Πώς να θερμάνετε το γάλα αμυγδάλου

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Χρησιμοποιώντας τη λεκάνη υδρόλουτρου
• Χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων
• Πώς
• Ανακοίνωση
• Τι χρειάζεστε

Το αμυγδαλέλαιο είναι διαφορετικό από το αγελαδινό γάλα δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο από αλεσμένα αμύγδαλα και στερείται λακτόζης ή χοληστερόλης. Ακόμη και με αυτές τις διαφορές, οι μέθοδοι θέρμανσης είναι παρόμοιες. Με μια αργή διαδικασία θέρμανσης και χαμηλή θερμοκρασία, το γάλα αμυγδάλου θα έχει μια φρυγμένη γεύση αμυγδάλου.

Οδηγίες

Το ζεστό γάλα αμυγδάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές ή να καταναλωθεί ως ποτό (Santy Gibson / Demand Media)

Χρησιμοποιώντας τη λεκάνη υδρόλουτρου

1. Προσθέστε νερό στο μεγαλύτερο δοχείο και τοποθετήστε το μικρότερο τηγάνι πάνω του. Ρίξτε το γάλα αμυγδάλου στο κορυφαίο τηγάνι.

2. Θερμαίνετε το γάλα σταδιακά σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία εάν χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο θέρμανσης σε λουτρό νερού. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο δίσκο, χρησιμοποιήστε ένα χαμηλό ή λίγο πάνω από αυτό το επίπεδο.

3. Αφαιρέστε το γάλα από το τηγάνι και χρησιμοποιήστε το σε μια συνταγή ή καταναλώστε το ως ποτό. Το αμυγδαλωτό γάλα είναι έτοιμο όταν παράγει ελαφρύ ατμό και είναι ζεστό στην αφή.

Χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων

1. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα γάλακτος αμυγδάλου σε ένα μπολ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε πάνω του ένα φύλλο χαρτοπετσέτας για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του γάλακτος.

   
   

2. Ρυθμίστε την ισχύ στο 50% και θερμαίνετε το γάλα για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά.Σε κάθε διάστημα, αφαιρέστε το δοχείο, ανακινήστε το γάλα και ελέγξτε τη θερμοκρασία. Εάν ο φούρνος δεν έχει ρύθμιση ισχύος, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση απόψυξης.

3. Αφαιρέστε το δοχείο από το φούρνο μικροκυμάτων και χρησιμοποιήστε το αμυγδαλωτό γάλα σε μια συνταγή ή καταναλώστε το ως ποτό. Το γάλα θα είναι έτοιμο όταν βραχεί ελαφρά και ζεστό στην αφή.

Πώς

• Το ζεστό γάλα αμυγδάλου είναι νόστιμο όταν συνδυάζεται με μέλι, κανέλα ή σκόνη σοκολάτας.
• Μπορεί επίσης να προστεθεί στον καφέ, για να του δώσει μια γεύση αμυγδάλου.

Ανακοίνωση

• Μην αφήνετε το γάλα αμυγδάλου να βράσει.
• Το καπνιστό γάλα θα δοκιμάσει πικρή.

Τι χρειάζεστε

• Στο φούρνο μικροκυμάτων:
• Φούρνος μικροκυμάτων
• Αμύγδαλο γάλα
• Φούρνος μικροκυμάτων
• Στη σόμπα:
• Τηγάνι ψησίματος σε bain-marie
• Αμύγδαλο γάλα
• Σόμπα