Περιεχόμενο
Το Quinoa προσφέρει ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών πλεονεκτημάτων. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο quinoa παρέχει 58% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγγανίου, 30% μαγνησίου, 28% φωσφόρου, 21% ινών, 19% φολικού οξέος και 18% χαλκού, σύμφωνα με τα SELF Nutrition Data. Αυτό το θρεπτικό σιτάρι μπορεί να παραμείνει καλό για έως και ένα χρόνο με σωστή αποθήκευση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι, δεν μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου για παρατεταμένες περιόδους.
Βήμα 1
Μεταφέρετε το quinoa σε αεροστεγές πλαστικό ή γυάλινο δοχείο. Αυτά είναι τα καλύτερα υλικά για την αποθήκευση των συγκεκριμένων σιτηρών. Κλείστε καλά το δοχείο, διασφαλίζοντας ότι δεν υπάρχει κόκκος quinoa γύρω από την άκρη που μπορεί να αποτρέψει την αεροστεγή σφράγιση.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το σφραγισμένο βάζο quinoa στο ψυγείο. Το σκοτάδι και οι κρύες θερμοκρασίες σε αυτό το ελεγχόμενο περιβάλλον θα βοηθήσουν να αποφευχθεί η πρόωρη καταστροφή του σιταριού στο λάδι που υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένο quinoa εντός τριών έως έξι μηνών, εάν είναι δυνατόν. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για έως και ένα χρόνο. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε quinoa εάν φαίνεται ότι έχει σαπίσει, ακόμη και για τρεις έως έξι μήνες. Σημάδια φθοράς περιλαμβάνουν μια τραγανή ή κακή μυρωδιά ή την παρουσία μούχλας ή μπουμπουκιών.