Πώς να ψήσετε ένα κέικ σε ένα γυάλινο μπολ

Βίντεο: Κέικ σε 1 λεπτό? Κι όμως αληθινό!

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Τι χρειάζεστε

Το ψήσιμο κέικ σε ένα γυάλινο μπολ είναι μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά σκεύη κέικ. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να δημιουργήσετε μια τούρτα σε σχήμα θόλου, για παράδειγμα για να κάνετε μια πασχαλίτσα ή μια κυψέλη χωρίς να χρειάζεται να αγοράσετε ειδικά σχήματα. Μπορεί να είναι κοίλο στο κέντρο και γεμάτη με μια υπέροχη έκπληξη, ή απλά ψημένη και καλυμμένη.

Οδηγίες

Τα κέικ ψησίματος σε κύπελλα μπορεί να είναι α (Εικόνες Brand X / Εικόνες Brand X / Getty Images)

Προετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Προθερμάνετε το φούρνο μέχρι τη θερμοκρασία που περιγράφεται στις οδηγίες.
Επιλέξτε ένα ή δύο γυάλινα μπολ που μπορούν να εισέλθουν στο φούρνο. Προετοιμάστε το μπολ με κηλίδες με βούτυρο και αλεύρι. Τραβήξτε το και ανακινήστε απαλά για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα του αλεύρου και βεβαιωθείτε ότι καλύπτεται ολόκληρο το μπολ.
Ρίξτε το κτύπημα κέικ στο λάδι. Αφήστε ένα χώρο 2,5 cm μεταξύ της μάζας και της κορυφής του δοχείου. Τοποθετήστε το στο φούρνο, στο κέντρο του μεσαίου ραφιού.
Ψήστε το κέικ για το χρόνο που απαιτείται σύμφωνα με τη συνταγή. Τοποθετήστε έναν δοκιμαστή κέικ, όπως μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι, στο μισό κέικ και αφαιρέστε το για να δείτε αν η ζύμη κολλάει σε αυτό. Αν κολλήσει, ψήνουμε για μερικά ακόμα λεπτά μέχρι να χρησιμοποιήσει και πάλι την οδοντογλυφίδα, βγαίνει στεγνή.
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, τοποθετήστε το μπολ σε ένα ράφι και αφήστε το να κρυώσει. Αποσυνδέστε το με το πέρασμα ενός μαχαιριού ανάμεσα σε αυτό και το δοχείο για να το χαλαρώσετε. Αναστρέψτε το μπολ στη σχάρα και αφαιρέστε το. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν τοποθετήσετε ένα κάλυμμα.

Πώς

Για τις συνταγές πυκνού κέικ, σκεφτείτε να γυρίσετε το φούρνο σε θερμοκρασία 25 μοίρες χαμηλότερη από τη συνιστώμενη θερμοκρασία στο κουτί του κέικ, λόγω του αυξημένου χρόνου μαγειρέματος.
Βεβαιωθείτε ότι το μπολ σας μπορεί να φτάσει στο φούρνο, αναζητώντας μια σφραγίδα στο κάτω μέρος του. Εάν δεν είστε σίγουροι, μην χρησιμοποιήσετε το μπολ.
Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο που έχετε επιλέξει είναι απαλλαγμένο από ρωγμές, θραύσματα ή ελαττώματα.
Όταν επιλέγετε μικρά γυάλινα μπολ για το ψήσιμο, βάλτε τη σωστή ποσότητα ζύμης σε κάθε μία. Μην τα γεμίζετε.