Τυπικά ιταλικά ποτά

Περιεχόμενο

• Ποτά καφέ
• Κρασί
• Μη αλκοολούχα ποτά
• Μικτά ποτά και λικέρ

Η ιταλική κουζίνα δεν υπερβαίνει μόνο το καλό φαγητό. Προσφέρει επίσης πολλά νόστιμα ποτά που μπορούν να συμπληρώσουν ένα γεύμα. Πολλά από αυτά τα ποτά σερβίρονται πριν ή μετά τα γεύματα ή σε μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας, καθώς και μόνο τις πρώτες πρωινές ώρες, και έχουν γίνει παράδοση στον ιταλικό πολιτισμό.

Ποτά καφέ

Πολλοί Ιταλοί πίνουν εσπρέσο, ένα δυνατό και πικρό ποτό καφέ. Λόγω της έντονης γεύσης του καφέ, σερβίρεται σε μικρές μερίδες. Ένα φλιτζάνι εσπρέσο είναι μόνο περίπου 88 ml. Το γάλα και η ζάχαρη προστίθενται μερικές φορές στον εσπρέσο ή μπορούν να καταναλωθούν καθαρά. Ένας άλλος κοινός τύπος ιταλικού καφέ είναι ο καπουτσίνο. Πρόκειται για έναν εσπρέσο φτιαγμένο με βραστό και αφρώδες γάλα. Το γάλα δίνει στον καφέ μια γλυκιά, κρεμώδη γεύση και το ποτό μερικές φορές καλύπτεται με σκόνη κακάο. Στην Ιταλία, ο καπουτσίνο συνήθως σερβίρεται με πρωινό και ο καφές συνήθως καταναλώνεται μόνο με ή μετά από ένα γεύμα, σύμφωνα με τον ιστότοπο Life In Italy.

Κρασί

Το Prosecco είναι ένα αφρώδες κρασί που παρασκευάζεται στην περιοχή Veneto της Ιταλίας. Αυτό το κρασί είναι ένα λευκό, αφρώδες και λεπτό κρασί από σταφύλια Prosecco. Το Prosecco είναι παρόμοιο με τη γαλλική σαμπάνια και εξακολουθεί να είναι λιγότερο ακριβό επειδή το κρασί δεν είναι τόσο παλαιό όσο η σαμπάνια, οπότε κοστίζει λιγότερο για να φτιαχτεί. Ένα άλλο τυπικό ιταλικό κρασί είναι ένα επιδόρπιο κρασί γνωστό ως Passito. Είναι ένα γλυκό κόκκινο ή λευκό κρασί που σερβίρεται συνήθως μετά το δείπνο. Αυτός ο τύπος παράγεται από σταφύλια που συγκομίζονται αργότερα κατά την περίοδο συγκομιδής και αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο, έτσι ώστε ο χυμός να γλυκανθεί καθώς τα σταφύλια αφυδατώνουν.

Μη αλκοολούχα ποτά

Τα τυπικά ιταλικά μη αλκοολούχα ποτά είναι αναψυκτικά από χυμό φρούτων και ανθρακούχο μεταλλικό νερό, όπως και τα Chinotto, Limonatta και Arinchatta. Το Chinotto είναι μια γλυκόξινη σόδα φτιαγμένη από εκχυλίσματα βοτάνων και χυμό από το φρούτο Chinotto, το οποίο αναπτύσσεται σε δέντρα στο νότιο τμήμα της Ιταλίας. Το Limonatta είναι ένα αναψυκτικό με γεύση λεμονιού φτιαγμένο με μεταλλικό νερό και χυμό λεμονιού. Το Arinchatta είναι ένα αναψυκτικό που παρασκευάζεται με μεταλλικό νερό και χυμό πορτοκαλιού και μπορεί να αρωματιστεί πικρό ή μη πικρό. Γενικά, το νερό της βρύσης δεν χρησιμοποιείται στην Ιταλία. Οι περισσότεροι Ιταλοί πίνουν μεταλλικό νερό καθώς θεωρείται πιο υγιεινό και πιο νόστιμο από το νερό της βρύσης, σύμφωνα με τον ιστότοπο Discover Italian Food.

Μικτά ποτά και λικέρ

Τυπικά ιταλικά αναψυκτικά περιλαμβάνουν Aperol spritz και Campari spritz. Αυτά τα ποτά σερβίρονται συνήθως πριν από το δείπνο. Το Aperol spritz είναι φτιαγμένο από λικέρ με πορτοκάλι που ονομάζεται Aperol και αναμιγνύεται με λευκό κρασί, συνήθως Prosecco, τονωτικό νερό και διακοσμείται με μια φέτα πορτοκαλιού. Το Campari spritz είναι παρόμοιο με το Aperol spritz, αλλά φτιάχνεται με λικέρ Campari, το οποίο είναι πολύ πικρό πορτοκαλί λικέρ, και αναμιγνύεται επίσης με λευκό κρασί και τονωτικό νερό. Το Limoncello είναι ένα τυπικό ιταλικό λικέρ που καταναλώνεται συνήθως μετά από ένα γεύμα. Είναι λικέρ από φλούδα λεμονιού, αλκοόλ, νερό και ζάχαρη και συνήθως σερβίρεται σε κρύα ποτήρια.