Περιεχόμενο
Ο όρος γαϊδούρι περιγράφει μια παγκόσμια οικογένεια ανθισμένων φυτών με φύλλα τροποποιημένα ώστε να έχουν ακανθώδη εμφάνιση. Αυτά τα ακανθώδη εξογκώματα βοηθούν στην προστασία του φυτού από τα ζώα που μπορεί να ενδιαφέρονται να καταναλώσουν το φύλλωμά του.
Άλλα ονόματα
Οι περισσότεροι αστεροειδείς προέρχονται από τα φυτά της οικογένειας Asteraceae, αλλά μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν ορισμένες ποικιλίες των οικογενειών Carduus, Cirsium, Sonchus και Echinops. Είναι καλύτερα γνωστά με άλλα ονόματα, όπως γαϊδουράγκαθο, άγριο γαϊδουράγκαθο, γαϊδουράγκαθο και γαϊδουράγκαθο.
Διανομή
Τα φυτά του Thistle αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο καθώς ανέχονται ένα ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών, από τις ξηρές περιοχές έως τις ακραίες θερμοκρασίες.
Χρησιμοποιεί
Αγκινάρα, γαϊδουράγκαθο και μπακαλιάρος είναι συνηθισμένοι κρόνοι που καταναλώνονται ως τρόφιμα ή απορροφούνται για την αξιοσημείωτη φαρμακευτική τους αξία. Δεν καταναλώνονται όλα τα μέρη αυτών των φυτών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που αποξηραίνονται και ενσωματώνονται ως υλικό πλήρωσης σε φυτικές διατάξεις ή ως συστατικά ποτπούρρι. Οι τεχνίτες μπορούν να τους αναζητήσουν για να προσθέσουν μια υφή στη δουλειά τους.
Πρόληψη
Όλα τα άγρια γαϊδούρια είναι επεμβατικά και γενικά θεωρούνται ως ανεπιθύμητα ζιζάνια, λόγω της ικανότητάς τους να ανασυντάσσονται στις περιοχές σίτισης για βοοειδή με μικρή διατροφική αξία και για την εξάντληση των ορυκτών πόρων του εδάφους που χρησιμοποιείται για καλλιέργεια. Για την εξάλειψη της ανάπτυξης των γαϊδουριών στους αγρούς και στους βοσκοτόπους, οι αγρότες έχουν διερευνήσει πολλές μεθόδους. Αν και τα χημικά μέσα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά σε μεγάλα χωράφια, οι κατσίκες είναι εμφανείς στους βοσκοτόπους. Σε αντίθεση με τις αγελάδες, δεν έχουν ειδική διατροφή και θα καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ζιζανίων και γαϊδουριών.
Ιστορία
Στη Σκωτία, το γαϊδουράγκαθο είναι σεβαστό ως το εθνικό λουλούδι και ένας αρχαίος μύθος λέει την ιστορία για το πώς ένας πολεμιστής Βίκινγκ ανέβηκε σε ένα γαϊδουράκι λίγο πριν από μια προγραμματισμένη επίθεση. Η κραυγή του πόνου προειδοποίησε τους Σκοπούς για την επίθεση και οι εχθροί νικήθηκαν.