Πώς να φτιάξετε τη σαντιγί με αφυδατωμένο ξηρό γάλα

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Τι χρειάζεστε

Δεν υπάρχει καλύτερο κάλυμμα για μια λουκάνικα, πίτα ή μπισκότο από την κτυπημένη κρέμα. Ωστόσο, ο παχύρρευστος, κρεμώδης τύπος που αγοράστηκε στα καταστήματα μπορεί να έχει γίνει με ξινή κρέμα ή κρέμα, η οποία μπορεί να προσθέσει περισσότερες θερμίδες και λίπη σε επιδόρπια από ό, τι μπορείτε να συνειδητοποιήσετε. Κάντε το αγαπημένο σας επιδόρπιο λιγότερο επιβλαβές για τη διατροφή σας, πατώντας την κάλυψη της δικής σας κατοικίας χρησιμοποιώντας μη λιπαρή γάλα σε σκόνη αντί για ξινή κρέμα. Δύο κουταλιές της σούπας θα προσθέσουν μόνο 18 θερμίδες στο επιδόρπιο σας και θα έχουν λιγότερα από 1 γραμμάρια λίπους.

Οδηγίες

Χρησιμοποιήστε μη λιπαρή σκόνη γάλακτος για να κάνετε τη δική σας κτυπημένη κρέμα υγιής (Pixland / Pixland / Getty Images)

Ψύξτε το μπολ και τους χτυπητές στον καταψύκτη μέχρι να είναι εντελώς κρύο.
Ανακατέψτε το κρύο νερό και το γάλα σε σκόνη στο μπολ, χτυπήστε γρήγορα για περίπου πέντε λεπτά, μέχρι να σκληρυνθεί σε αιχμές.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και στη συνέχεια κτυπήστε αργά μαζί με τη ζάχαρη και μέχρι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια.
Αφήνουμε να κρυώσει για μια ώρα πριν από το σερβίρισμα.

Πώς

Μια εναλλακτική λύση σε αυτή τη συνταγή είναι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, παγωμένο νερό, μη λιπαρά ξηρό γάλα και 2 κουταλιές χυμό λεμονιού.
Για να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη γάλακτος σε άλλες συνταγές, αντικαταστήστε κάθε φλιτζάνι γάλα με 1/3 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη και 1 φλιτζάνι νερό.