Περιεχόμενο
Η Coca-Cola είναι μία από τις πιο αναγνωρισμένες μάρκες παγκοσμίως και το διάσημο ποτό φέρει μια ξεχωριστή και παγκόσμια γεύση. Κατασκευάζεται μέσω του συμπυκνώματος, το οποίο μεταφέρεται στα εργοστάσια εμφιάλωσης, τα οποία επεξεργάζονται το ψυκτικό μέσο. Ωστόσο, αν και ορισμένα συστατικά είναι γνωστά, η ακριβής συνταγή παραμένει ως ένα πολύ φυλασσόμενο μυστικό.
Συμπυκνώστε
Η Coca-Cola Corporation παράγει και πωλεί το συμπύκνωμα για ανεξάρτητους εμφιαλωτές, διανομείς ποτών και αλυσίδες εστιατορίων. Αυτό το υγρό στη συνέχεια αναμειγνύεται με ζάχαρη και διηθημένο νερό, προτού να ανθρακωθούν για να δημιουργήσουν την αέρια εμφάνιση. Το προϊόν θα είναι στη συνέχεια έτοιμο για εμφιάλωση, συσκευασία και πώληση στην εκδοχή των δύο λίτρων και για πηγή βρύσης.
Τα φύλλα της κόκας
Η Coca-Cola έχει τις ρίζες της στην υγεία. Πωλήθηκε ως θεραπεία για πονοκεφάλους και εθισμό στην μορφίνη. Το φύλλο της κόκας, μαζί με το καρύδι (καρπό του δέντρου Kola, που προέρχεται από την Αφρική), χρησίμευσε ως διεγερτικό για τις υποτιθέμενες φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού από την αρχή. Μέχρι το 1903, μικρές ποσότητες κοκαΐνης (το υποπροϊόν των φύλλων της κόκας) προστέθηκαν στην Coca-Cola.
Σήμερα, η μάρκα χρησιμοποιεί φύλλα κόκας, ήδη χωρίς κοκαΐνη, για να δώσει γεύση. Η τεχνολογία επιτρέπει την αφαίρεση όλων των ιχνών της ουσίας πριν από την παρασκευή του συμπυκνώματος της Coca-Cola.
Φρούτα από κόλα
Τα φρούτα κόλα με πικρή γεύση παρέχουν την καφεΐνη για την Coca-Cola. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας περιγράφει αυτή την ουσία ως διεγερτικό, το οποίο "σας δίνει σε εγρήγορση και παρέχει ενεργειακό κέρδος." Η καφεΐνη έχει παρενέργειες όπως ευερεθιστότητα, στιγμές απουσίας και ταχυκαρδία. Οι διατροφικές πληροφορίες για το αναψυκτικό δείχνουν ότι ένα κάνιστρο περιέχει 23 mg καφεΐνης.
Ζάχαρη, οξέα και αρτύματα
Εκτός από το νερό, η ζάχαρη είναι το πιο χρησιμοποιημένο συστατικό στο ποτό. Ένα κουτί οπτάνθρακα περιέχει 35 γραμμάρια ή οκτώ κουταλάκια του γλυκού. Το αναψυκτικό γλυκαίνεται με καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, ανάλογα με το πού παράγεται το ποτό. Οι Αμερικανοί καταναλωτές πίνουν Coca-Cola με σιρόπι, το οποίο είναι φθηνότερο και μεταφέρεται εύκολα σε εύκρατες τοποθεσίες. Το φωσφορικό οξύ είναι ένα επιπρόσθετο χημικό προϊόν που παρέχει τη διαφοροποιημένη γεύση του ψυκτικού μέσου. Η Coca-Cola εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένη από καραμέλα και "πρόσθετη γεύση", πολλά από τα οποία παραμένουν σε απόλυτη μυστικότητα. Οι ανταγωνιστές της μάρκας είναι γνωστό ότι χρησιμοποιούν βανίλια, λεμόνι και μοσχοκάρυδο για περισσότερη γεύση.
Φόρμουλα
Η πραγματική φόρμουλα της Coca αποθηκεύεται σε ένα χρηματοκιβώτιο στην τράπεζα Sun Trust στην Ατλάντα της Γεωργίας. Η Sun Trust διατηρεί την αρχική συνταγή και το μόνο γραπτό αρχείο που αναφέρεται στην ακριβή παραγωγή του ποτού. Μόνο δύο στελέχη της μάρκας επέτρεψαν την πρόσβαση στην ασφαλή και, φυσικά, στη μυστική φόρμουλα.