Περιεχόμενο
Το Zucchini, ένας τύπος θερινής κολοκύθας, είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά μπορεί επίσης να είναι συστατικό σε πολλά άλλα πιάτα, ή να καταναλωθεί μαγειρεμένο και καθαρό. Παρόλο που χρησιμοποιείται συχνά ατμός για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια, η διαδικασία μπορεί επίσης να γίνει σε φούρνο μικροκυμάτων, απλά και γρήγορα. Σερβίρετε στην οικογένειά σας ένα υγιεινό πιάτο ετοιμάζοντας ατμό κολοκυθάκια για δείπνο.
Βήμα 1
Πλύνετε τα κολοκύθια με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το με χάρτινη πετσέτα.
Βήμα 2
Κόψτε τα κολοκύθια σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. Αν προτιμάτε, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα κολοκύθια πριν το μαγειρέψετε.
Βήμα 3
Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα μικροκυμάτων ή καπάκι.Αφήστε το καπάκι ανοιχτό μισό και το πλαστικό φιλμ χαλαρό έτσι ώστε να διαφύγει ο ατμός. Αυτό αποτρέπει την εξαγωγή του καλύμματος.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε τα κολοκύθια σε υψηλή θερμοκρασία για τέσσερα έως έξι λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι είναι μαλακό. Εάν όχι, μαγειρέψτε για ένα ακόμη λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 5
Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε τα κολοκύθια σε ένα πιάτο.