Περιεχόμενο
Όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να έχουμε περισσότερα λαχανικά όπως το μπρόκολο στη διατροφή μας. Αλλά αν είστε σαν τους περισσότερους ανθρώπους, το φρέσκο μπρόκολο στο σπίτι σας δεν θα λειτουργήσει. Συχνά, θα χαλάσει προτού μπορέσετε να το χρησιμοποιήσετε. Το κατεψυγμένο μπρόκολο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση και είναι εύκολο να φτιαχτεί. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να μαγειρέψετε μερικά από αυτά τα υγιεινά τρόφιμα απόψε.
Ας μαγειρέψουμε λίγο παγωμένο μπρόκολο
Βήμα 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε 4 φλιτζάνια ζεστό νερό και δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Βράζουμε το νερό. Το αλάτι θα ενισχύσει τη γεύση του κατεψυγμένου μπρόκολου.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο βραστό νερό με το περιεχόμενο της παγωμένης συσκευασίας μπρόκολου. Αφήστε το μπρόκολο να σιγοβράσει για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε περιστασιακά.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το μαλακό μπρόκολο από το βραστό νερό με το κουτάλι. Τοποθετήστε το απευθείας στο μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό θα κρατήσει το μπρόκολο να φαίνεται φρέσκο και πράσινο.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το μπρόκολο από το παγωμένο νερό μετά από 1 λεπτό. Τοποθετήστε στο σουρωτήρι για να στραγγίσει. Όταν στραγγίζεται το μπρόκολο, σερβίρετε και απολαύστε.