Περιεχόμενο
Τα τηγάνια Soapstone έχουν μια πορώδη επιφάνεια, η οποία απαιτεί σκλήρυνση ή καρυκεύματα για να δημιουργηθεί μια μη κολλητική επιφάνεια. Μόλις θεραπευτείτε, μην χρησιμοποιείτε σαπούνι για να καθαρίσετε την κατσαρόλα σας. θα πλύνετε μόνο τη θεραπεία και θα πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία. Μετά το μαγείρεμα, τρίψτε το τηγάνι με ζεστό νερό και ένα πινέλο. Η θεραπεία βελτιώνεται καθώς χρησιμοποιείτε το τηγάνι σας, παρόμοιο με τον τρόπο με τον οποίο το καρύκευμα μιας χυτοσίδηρου γίνεται καλύτερα με τη χρήση. Χρησιμοποιήστε το πασπαλισμένο σαπουνόψωμά σας σε οποιαδήποτε σόμπα, φούρνο ή σχάρα ή χρησιμοποιήστε ως υποκατάστατο για μια χυτοσίδηρο.
Οδηγίες
-
Πλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό και αφήστε το να στεγνώσει.
-
Τρίψτε λάδι κουζίνας σε ολόκληρη την επιφάνεια της σαπουνάδας με τα χαρτιά πετσετών. Αφήστε το δοχείο να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες για να απορροφήσει το λάδι.
-
Γεμίστε το τηγάνι με νερό και θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά. Αυξήστε τη θερμότητα στο μέσο μετά από δέκα λεπτά. Περιμένετε ακόμη δέκα λεπτά πριν αυξήσετε τη θερμότητα σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
-
Φέρτε το νερό σε βρασμό. Αφήστε το νερό να βράσει για 30 λεπτά.
-
Ρίξτε το νερό, στεγνώστε το τηγάνι και επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία - λίπανση, ξήρανση, θέρμανση και ψύξη - για μια βιώσιμη θεραπεία.
Τι χρειάζεστε
- Σκεύη μαγειρικής
- Μαγειρικό λάδι
- Πετσέτες
- Νερό