Περιεχόμενο
- Κάντε ένα βιογραφικό
- Πλήρης και σαφής φόρμα ή δοκιμές
- Λάβετε πιστοποιητικά
- Κατάλληλη εμφάνιση
- Ευχάριστη στάση
Μερικές φορές το πιο δύσκολο κομμάτι μιας νέας δουλειάς σε ένα εστιατόριο είναι η συνέντευξη. Υπάρχουν διαφορετικά θέματα και ατμόσφαιρες που διαφοροποιούν το ένα εστιατόριο από το άλλο, όπως μια τοποθεσία πέντε αστέρων και ένα τοπικό μπαρ ή σνακ μπαρ, το οποίο οδηγεί σε μια συνέντευξη σερβιτόρου να διαφέρει σε σχέση με τη στάση και τις απαιτήσεις. Ακολουθώντας μερικές βασικές συμβουλές, μπορείτε να περάσετε από μια συνέντευξη εργασίας για κάθε τύπο ιδρύματος με μικρή δυσκολία.
Κάντε ένα βιογραφικό
Αν και το βιογραφικό δεν είναι πάντα απαραίτητο, θα κάνει μια καλή εντύπωση. Πολλά πολυτελή καταστήματα και εκλεκτά φαγητά θα σας ζητήσουν να παρουσιάσετε ένα βιογραφικό κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, με μια περίληψη των δεξιοτήτων και της επαγγελματικής σας εμπειρίας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για πιο casual εστιατόρια, όπως μπαρ, σνακ μπαρ και αθλητικές παμπ, το πρόγραμμα σπουδών μπορεί να μην είναι απαραίτητο, αλλά παρουσιάζοντάς το θα μεταδώσετε την εντύπωση ότι είστε οργανωμένοι, υπεύθυνοι και σοβαροί σε σχέση με την εργασία και τους επαγγελματικούς σας στόχους.
Πλήρης και σαφής φόρμα ή δοκιμές
Ανεξάρτητα από το εάν υποβάλλετε ένα βιογραφικό ή όχι, ένα σημαντικό μέρος της συνέντευξης είναι η συμπλήρωση της αίτησης εργασίας. Φροντίστε να συμπληρώσετε κάθε πεδίο εντελώς. Το κενό των πεδίων μπορεί να σημαίνει έλλειψη συνειδητοποίησης, η οποία θα αντικατοπτρίζει την εργασία σας. Κάντε τα γράμματα σαφή και ευανάγνωστα για να διασφαλίσετε ότι οι πληροφορίες σας διαβιβάζονται με ακρίβεια στον ερευνητή. Ως σερβιτόρος ή σερβιτόρα, μπορεί να σας ζητηθεί να γράψετε παραγγελίες σε σεφ, μάγειρες και μέλη του προσωπικού. Έτσι, η καλή γραφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας αξιολόγησης. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι ημερομηνίες, τα ονόματα επαφών και οι αριθμοί τηλεφώνου είναι σωστά. Συνήθως βοηθάει η λήψη σημειώσεων.
Λάβετε πιστοποιητικά
Εάν έχετε ειδικά πιστοποιητικά, αναφέρετέ τα κατά τη διάρκεια της συνέντευξης. Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες εστιατορίων και διευθυντές προτιμούν τους υπαλλήλους που λαμβάνουν σοβαρά υπόψη την εργασία και την εγκατάσταση, διατηρώντας ένα υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης και εκπαιδεύονται οικειοθελώς για τις διαδικασίες της βιομηχανίας. Πρέπει να παρουσιάζονται πιστοποιητικά σε διαδικασίες υγιεινής, φροντίδα αλκοόλ ή μαθήματα που σχετίζονται με τη βιομηχανία τροφίμων και μπορούν να βοηθήσουν στην ολοκλήρωση της συνέντευξης. Εάν δεν έχετε συγκεκριμένη εκπαίδευση ή πιστοποιητικό, αλλά έχετε χρόνο να παρακολουθήσετε μαθήματα πριν από τη συνέντευξη, η παρακολούθηση διαδικτυακών μαθημάτων για την απόκτηση πιστοποιητικών ή άλλων μαθημάτων που σχετίζονται με την εργασία μπορεί να είναι χρήσιμη στη διαδικασία επιλογής εργασίας.
Κατάλληλη εμφάνιση
Λάβετε υπόψη ότι έχετε μόνο μία ευκαιρία να κάνετε μια καλή πρώτη εντύπωση και η εμφάνισή σας έχει να κάνει με αυτό. Οι σερβιτόροι είναι πάντα σε άμεση επαφή με τους πελάτες και εκπροσωπούν το εστιατόριο, οπότε πρέπει να είναι καλά ντυμένοι και καθαροί ανά πάσα στιγμή, συμπεριλαμβανομένης της διαδικασίας επιλογής. Φορέστε επίσημα, καθαρά και καλά σιδερωμένα ρούχα, ανεξάρτητα από τον τύπο του εστιατορίου για το οποίο θα διεξαχθεί η συνέντευξη. Κρατήστε τα χέρια και τα νύχια σας καθαρά και απαλλαγμένα από υπερβολικά κοσμήματα, κοντά μαλλιά, χτενισμένα πίσω ή κολλημένα. Κρατήστε τατουάζ και τρυπήματα κρυμμένα ανά πάσα στιγμή. Βασικά, φαίνεται τακτοποιημένο, καθαρό και επαγγελματικό.
Ευχάριστη στάση
Ο τρόπος που συμπεριφέρεστε κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης είναι καθοριστικός για την επιτυχία σας. Η εμπιστοσύνη είναι ένα ελκυστικό χαρακτηριστικό για τους εργοδότες. Αυτό δείχνει ότι πιστεύετε στην ικανότητά σας να πετύχετε. Η υπερβολική εμπιστοσύνη, από την άλλη πλευρά, μπορεί να φαίνεται αλαζονική, μαρτυρώντας εναντίον σας. Παραδώστε την αντίληψη ότι είστε το σωστό άτομο για τη δουλειά, χωρίς να υποδηλώνετε ότι είστε ο καλύτερος από όλους. Πάνω απ 'όλα, να είστε φιλικοί, εξερχόμενοι και ευγενικοί. Αυτό είναι που αναμένεται από εσάς όταν εξυπηρετείτε έναν πελάτη και ότι είστε ευπαρουσίαστοι και φιλικοί θα σας δώσουν περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας στη συνέντευξη.