Περιεχόμενο
Οι ευκαρυώτες είναι οποιοσδήποτε τύπος οργανισμού που έχει σύνθετα κύτταρα με πυρήνες, μιτοχόνδρια και άλλα μέρη. Οι τρεις κύριες κυτταρικές ομάδες είναι μύκητες, φυτά και ζώα. Πολλοί μύκητες σχετίζονται με φυτά μόνο με επιφανειακό τρόπο. Μπορεί να μοιάζουν λίγο με αυτούς και να έχουν παρόμοια κυτταρικά τοιχώματα, αλλά υπάρχει ένα φαινολογικό δέντρο που δείχνει ότι οι μύκητες μπορεί να σχετίζονται στενότερα με τα ζώα παρά με τα φυτά. Καθώς τα ζώα είναι πιο κοντά στην εξελικτική ιστορία των μυκήτων, μπορεί να ειπωθεί ότι ένα μανιτάρι σχετίζεται περισσότερο με τον άνθρωπο παρά με τα λαχανικά σε μια σαλάτα.
Πρωτεΐνες
Οι πρωτεϊνικές αλληλουχίες μυκήτων είναι περισσότερο παρόμοιες με εκείνες των ζώων από αυτές των φυτών. Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη στο κυτταρικό καλούπι λάσπης μοιάζει περισσότερο με ζωική πρωτεΐνη από φυτική πρωτεΐνη. Το μήκος των ριβοσωμάτων στους μύκητες δείχνει ένα αμινοξύ παρόμοιο με αυτό του μυός. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές αλληλουχίες αμινοξέων παρόμοιες με εκείνες των βαριών αλυσίδων πρωτεϊνών θηλαστικών. Ένα από αυτά τα αμινοξέα είναι 81% ταυτόσημο με ένα ανθρώπινο αμινοξύ.
Χλωροφύλλη
Η φυτική κυτταρίνη διαφέρει από τη μυκητιακή. Όταν ακτινογραφείται, η φυτική κυτταρίνη είναι πιο κρυσταλλική από μυκητιακή. Τόσο οι μύκητες όσο και τα ζώα δεν περιέχουν χλωροπλάστες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να επεξεργαστούν τη φωτοσύνθεση. Η χλωροφύλλη κάνει τα φυτά πράσινα και τα θρέφει. Αντίθετα, οι μύκητες απορροφούν θρεπτικά συστατικά από την αποσύνθεση φυτικών υλικών μέσω μιας ενζυματικής διαδικασίας και τα ζώα καταναλώνουν την τροφή τους.
Χιτίν
Οι μύκητες και τα ζώα περιέχουν ένα μόριο πολυσακχαρίτη που ονομάζεται χιτίνη που τα φυτά στερούνται. Η χιτίνη είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που χρησιμοποιείται ως δομικό συστατικό. Οι μύκητες χρησιμοποιούν χιτίνη ως δομικό στοιχείο στα κυτταρικά τοιχώματα. Στα ζώα, η χιτίνη περιέχεται στον εξωσκελετό των εντόμων και στα ράμφη των μαλακίων. Η χιτίνη λειτουργεί παρόμοια με την φυτική κυτταρίνη, αλλά ισχυρότερη.Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε μύκητες πολυσακχαριτών έδειξαν ότι η προσθήκη αλκαλίου που περιέχει άζωτο καταστρέφει τους μύκητες και παράγει οξικό οξύ. Αυτές οι χημικές αντιδράσεις δεν εμφανίζονται σε φυτικούς πολυσακχαρίτες.
Οι μύκητες δεν είναι άλγη
Τα φύκια είναι τα απλούστερα και πιο πρωτόγονα φυτά. Το 1955, ο Δρ George W. Martin συμπέρανε ότι οι μύκητες προέρχονταν από φύκια που είχαν χάσει χλωροφύλλη. Ωστόσο, η υπόθεση του Μάρτιν δεν έκρινε ότι οι ατμοσφαιρικές συνθήκες θα μπορούσαν να ήταν διαφορετικές όταν ξεκίνησε η ζωή. Επιπλέον, ο Martin δεν έλαβε υπόψη ότι τα βακτηρίδια στερέωσης αζώτου μπορεί να υπήρχαν ακόμη και πριν από την εξέλιξη των φυτών και ότι θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως πηγή τροφής για μύκητες. Το 1966, ο Δρ A. S. Sussman παρατήρησε ότι, αν και οι μύκητες μοιάζουν επιφανειακά με φύκια, υπήρχαν πτυχές των μυκήτων, όπως ο πυρήνας των κυττάρων και η οργάνωσή του, που δεν μπορούσαν να εξηγηθούν.
Στερόλες
Ορισμένοι βιολόγοι ανέφεραν ότι οι στερόλες ζωικής και μυκητιακής προέλευσης είναι διαφορετικές, επομένως οι μύκητες δεν μπορούν να είναι παρόμοιοι με τα ζώα. Τα ζώα παράγουν χοληστερόλη, ενώ οι μύκητες παράγουν εργοστερόλη. Μετά από προσεκτικότερη εξέταση, οι μύκητες και οι ζωικές στερόλες περιέχουν λανοστερόλη, ενώ οι φυτοστερόλες των πράσινων φυτών περιέχουν κυκλοαρτενόλη.
Η δική σας κατηγορία;
Ίσως οι μύκητες δεν προέρχονται από φυτά ή μονοκύτταρα ζώα. Μερικοί βιολόγοι υποστήριξαν ότι είναι φυλογενετικά διακριτοί από όλους τους άλλους ευκαρυωτικούς. Οι μύκητες φαίνεται να είναι μοναδικοί στο ότι απαιτούν μόνο έναν παράγοντα επιμήκυνσης μετάφρασης που ονομάζεται EF-3. Υπάρχουν ορισμένες δραστηριότητες πρωτεϊνών απαραίτητες για την επιμήκυνση της ζωντανής μετάφρασης.