Περιεχόμενο
Μην πετάτε το τηγάνι! Μια μικρή προσπάθεια και λίγο λίπος είναι το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε μια σκουριασμένη γλάστρα από χυτοσίδηρο ή χαλύβδινο χάλυβα.
Οδηγίες
-
Αξιολογήστε το βαθμό σκουριάς στο τηγάνι. Εάν είναι απλά ένα λεπτό στρώμα στο εξωτερικό, τότε μπορεί να σωθεί. Εάν η σκουριά διείσδυσε βαθύτερα από περίπου 3,2 mm, τότε είναι πιθανώς καταδικασμένη.
-
Χρησιμοποιήστε σφουγγάρι μεταλλικού χάλυβα και σαπουνόνερο για βαριά καθαρισμό με ζεστό νερό για να καθαρίσετε την κατσαρόλα.
-
Τρίψτε όλα αυτά έντονα. Εάν εξακολουθείτε να έχετε κάποια παλιά καρυκεύματα ή λίπος κολλημένα μαζί, τρίβετε όσο καλύτερα μπορείτε.
-
Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι μεταβλητής ταχύτητας εξοπλισμένο με μια συρμάτινη βούρτσα για να καθαρίσετε και να μαλακώσετε τα βαθύτερα μέρη σκουριάς. Αυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό ολόκληρου του τηγανιού.
-
Όταν έχει αφαιρεθεί όλη η σκουριά, πλύνετε καλά την κατσαρόλα με κανονικό απορρυπαντικό και νερό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε αρκετές φορές.
-
Στεγνώστε την κατσαρόλα σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 20 λεπτά και αφήστε την να κρυώσει.
-
Κάνετε ένα καλό παλτό πάνω στην κατσαρόλα πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Πώς
- Η σκουριά είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο σε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο και μαγειρικά σκεύη μεγαλύτερης ηλικίας Όσο η οξείδωση δεν είναι ευρέως διαδεδομένη, μπορεί να αφαιρεθεί.
- Βεβαιωθείτε ότι έχει αφαιρεθεί και ξεπλυθεί όλη η σκουριά.
- Επαλείψτε το φυτικό λάδι αμέσως μετά τον καθαρισμό. Αυτή η διαδικασία με το πετρέλαιο μαγειρέματος θα το προστατεύσει από τη σκουριά στο μέλλον.
Τι χρειάζεστε
- Σφουγγάρι ανοξείδωτου χάλυβα
- Saponáceos
- Χαλκός από μαλλί
- Φυτικά έλαια
- Σαπούνι