Ο σωστός τρόπος για να φάει καβούρι

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Τι χρειάζεστε

Τα καβούρια βρίσκονται σε διάφορα μεγέθη και ποικιλίες. Η σάρκα του είναι ζουμερή, γλυκιά και νόστιμη, με γεύση από το έντονο έως το λεπτό. Επιλέξτε βαριά καβούρια για το μέγεθός τους, αφού έχουν περισσότερο κρέας. Μαγειρέψτε καλά σε ζεστό νερό, με λίγο αλάτι, πριν φάτε. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να φάτε σωστά και να απολαύσετε τις γεύσεις αυτού του φρούτου της θάλασσας.

Οδηγίες

Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε το κρέας από το καβούρι και να γευτείτε αυτά τα θαλασσινά φρούτα (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)

Προετοιμάστε την περιοχή στην οποία σκοπεύετε να φάτε τα καβούρια. Βάλτε τις παλιές εφημερίδες στο τραπέζι για να αποφύγετε να γελάτε ενώ εσείς προετοιμάζετε και τρώτε. Ξεχωρίστε ένα τυφλό μαχαίρι, ένα ξύλινο σφυρί και ένα ζευγάρι καρυοθραύστη για να ανοίξετε τα καβούρια.
Βάλτε το καβούρι πίσω στην εφημερίδα. Κρατήστε το σώμα με το ένα χέρι και χρησιμοποιήστε το άλλο για να γυρίσετε τα νύχια και το πέλμα. Σπάστε τα αργότερα και αφήστε τα σε ένα αποκλειστικό μέρος.
Ανοίξτε το καβούρι στην περιοχή σχήματος ποδιάς στο κέντρο. Περάστε το μαχαίρι στο μεσαίο τμήμα και τραβήξτε για να το σπάσετε, χωρίζοντας το φλοιό από το σώμα του φλοιού της πλάτης.
Απορρίψτε τα μη βρώσιμα μέρη, συμπεριλαμβανομένου του πνεύμονα και του στομάχου, από το σώμα. Τοποθετήστε το δάχτυλό σας μέσα στο φλοιό του σώματος και τραβήξτε τα χνουδωτά άκρα των δακτύλων των δύο άκρων του φλοιού. Αφαιρέστε το μικρό γκρίζο στομάχι που βρίσκεται πίσω από το στόμα και οποιοδήποτε τμήμα του χόνδρου και κομμάτια του φλοιού. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στην απόρριψη ή την κατανάλωση του κομμάτι κρεμώδους κιτρινωπού κρέατος που ονομάζεται μουστάρδα, το οποίο είναι το συκώτι του καβουριού.
Τραβήξτε το κρέας που έχει κολλήσει στο κέλυφος για να το σπάσει στο μισό. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε το καφέ κρέας και να το φάτε. Φθάστε στις ρωγμές κοντά στα νύχια και τα πόδια χρησιμοποιώντας το αμβλύ μαχαίρι και αφαιρέστε το τμήμα του κρέατος.
Χρησιμοποιήστε το ξύλινο σφυρί για να σπάσετε τα πόδια και τα νύχια. Πατήστε τους απαλά στο σφυρί. Εκχυλίστε το κρέας και το φάτε.