Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Φρούτα και τυρί
- Homus και συριακό ψωμί
- Σάντουιτς με σαλάτα με τόνο
- Σγουρό στήθος γαλοπούλας
- Ενσωματωμένη μάζα
- Tex-Mex Σαλάτα
- Μίνι πίτσες
- Σούπα και σαλάτα
Εισαγωγή
Η κατανάλωση οτιδήποτε κοντά στο γραφείο είναι συχνά η πιο εύκολη λύση για το γεύμα εργασίας, ωστόσο η πιο εύκολη απόφαση δεν είναι πάντα η πιο υγιεινή ή φθηνότερη. Επενδύοντας λίγα λεπτά της ημέρας σας και ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να προετοιμάσετε και να τυλίξετε ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα που θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα, να διαχειριστείτε το βάρος και να φροντίσετε την υγεία.
Φρούτα και τυρί
Θέλετε ένα ελαφρύ, νόστιμο και ικανοποιητικό γεύμα; Συγκεντρώστε ένα διαφοροποιημένο δίσκο με φρούτα και τυριά, και αυτό είναι! Να γνωρίζετε ότι έχετε μια καλή ποικιλία από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυριά και εποχιακά φρούτα, όπως το τυρί της Ελβετίας, το μοτσαρέλα, το brie; φράουλες, σταφίδες, πράσινα μήλα, μεταξύ άλλων. Προσθέστε μερικά κροτίδες και αυτό το γεύμα, πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, θα παρέχει ενέργεια για όλο το απόγευμα.
Homus και συριακό ψωμί
Προσθέστε μια γεύση από τη Μέση Ανατολή στο καθημερινό σας μεσημεριανό, φέρνοντας στο γραφείο ολόκληρο σιτάρι καρβέλι. Το συριακό ψωμί έχει υγιείς υδατάνθρακες που παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια για την ημέρα σας και το hummus (μια πάστα φτιαγμένη με θρυμματισμένα ρεβίθια) είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες φαγητό, ιδανικό για το γεύμα σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπανάκι, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά ή κόκκινο κρεμμύδι για να δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση.
Σάντουιτς με σαλάτα με τόνο
Προφανώς, η σαλάτα τόνου που φτιάχτηκε με βουνό μαγιονέζας δεν είναι πολύ υγιής. Αλλά μπορείτε να ανταλλάξετε μαγιονέζα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ακόμα και χυμό τουρσί. Χρησιμοποιήστε επίσης ψωμί ολικής αλέσεως για να έχετε ακόμη πιο υγιεινό γεύμα. Ο τόνος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και είναι γνωστό ότι ενισχύει την καλή διάθεση. Απολαύστε να κάνετε την ημέρα σας όχι μόνο πιο ελαφριά και πιο υγιεινή αλλά και διασκεδαστική!
Σγουρό στήθος γαλοπούλας
Sofistique καθημερινό σάντουιτς σας με ένα ελαφρύ και υγιεινό μπούστο του μαστού γαλοπούλας. Χρησιμοποιήστε ολόκληρο το σιτάρι burrito ή ένα από αυτά τα έτοιμα ζυμαρικά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Γεμίστε με λωρίδες στήθους γαλοπούλας και λαχανικά που θέλετε.Είναι ένα απλό μεσημεριανό γεύμα και πολύ νόστιμο φαγητό. Προσθέστε μια δόση της σάλτσας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της επιλογής σας και μερικά φρούτα στην κορυφή θα κάνουν σίγουρα ακόμη πιο νόστιμο.
Ενσωματωμένη μάζα
Ίσως νομίζετε ότι τα ζυμαρικά δεν μπορούν να είναι υγιεινά τρόφιμα, αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι δυνατόν να κάνετε ένα θρεπτικό πιάτο μαζί τους, απλώς χρησιμοποιήστε τα σωστά συστατικά. Μετά το μαγείρεμα ολόκληρης της ζύμης με λίγο ελαιόλαδο και τσίλι, πασπαλίζετε το τυρί παρμεζάνα με χαμηλά λιπαρά. Αν θέλετε να προσθέσετε κάποια πρωτεΐνη βάλτε μερικές φέτες ψητό κοτόπουλο.
Tex-Mex Σαλάτα
Θέλετε να βελτιώσετε τη βαρετή διατροφή σας; Ενθαρρύνετε την με μια συνταγή εμπνευσμένη από το tex-mex. Ανακατέψτε σπανάκι ή μαρούλι με μαύρα λοβούς, καλαμπόκι, σχοινόπρασο και αγγούρια σε κύβους. Τέλος, προσθέστε μια φρέσκια σάλτσα αντί για την παραδοσιακή σάλτσα σαλάτας. Οι διαφορετικές γεύσεις μπορεί να είναι νόστιμες και τα λοβό και τα λαχανικά θα προσφέρουν σημαντικά πρόσθετα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας.
Μίνι πίτσες
Πίτσα δεν είναι σίγουρα το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό σας όταν ψάχνετε για υγιεινές επιλογές για μεσημεριανό γεύμα, αλλά όταν προετοιμάζετε ένα από την αρχή (χρησιμοποιώντας υγιεινά συστατικά) μπορεί να μετατραπεί σε μια πολύ θρεπτική απόλαυση. Δοκιμάστε να απλώσετε μια μικρή σάλτσα ντομάτας με λίγες θερμίδες και ψεκάζοντας λίγο τυρί μοτσαρέλα σε δύο μισά ψωμιού ολικής αλέσεως. Τοποθετήστε τα αγαπημένα σας λαχανικά στην κορυφή και θερμαίνετε το φούρνο μικροκυμάτων ή το φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμα και υγιεινά μίνι πίτσες.
Σούπα και σαλάτα
Θέλετε το ελαφρύ γεύμα σας να παραμείνει απλό; Συνδυάστε τη σούπα με σαλάτα και θα νιώσετε την ικανοποίηση και την ελαφρότητα. Στη σούπα, επιλέξτε μια έκδοση λαχανικών, ένα νόστιμο στιφάδο με ντομάτα ή απλή σούπα λαχανικών. Προσθέστε μια ελαφριά σαλάτα γεμάτη με θρεπτικά λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα αγγούρια και τις πιπεριές. Ψεκάστε με μια μικρή σάλτσα με χαμηλές θερμίδες για να δώσετε ακόμα μεγαλύτερη γεύση.