Περιεχόμενο
Η φωτοσύνθεση είναι η διαδικασία που χρησιμοποιούν τα φυτά για να φτιάξουν τα τρόφιμα που χρειάζονται για να επιβιώσουν. Η διαδικασία μετατρέπει την ηλιακή ενέργεια σε γλυκόζη, μια χημική ενέργεια που η μονάδα μπορεί να αποθηκεύσει μέχρι να την χρειαστεί. Σε αντίθεση με τα ζωντανά πλάσματα που πρέπει να καταναλώνουν άλλους οργανισμούς για τα τρόφιμα, τα φυτά είναι σε θέση να συνθέσουν τη δική τους προμήθεια τροφίμων. Χωρίς διοξείδιο του άνθρακα, νερό, ηλιακό φως και χρωστικές των φύλλων, η φωτοσύνθεση δεν μπορούσε να συμβεί.
Διοξείδιο του άνθρακα
Το διοξείδιο του άνθρακα είναι ένα άχρωμο αέριο που εκπνέεται από τα ζώα και απελευθερώνεται με την αποσύνθεση των ζώων και των φυτών. Τα φυτά απορροφούν το CO2 μέσω μικροσκοπικών ανοιγμάτων που ονομάζονται stomata, τα οποία υπάρχουν στην επιδερμίδα ή στο εξωτερικό στρώμα των φύλλων. Μια πολύπλοκη σειρά χημικών αντιδράσεων μέσα στα φύλλα μετατρέπει το αέριο σε ένα απλό σάκχαρο, γλυκόζη, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιήσει άμεσα το φυτό για να παρέχει τη φωτοσύνθεση ή να αποθηκεύσει ως υδατάνθρακες για να επιβιώσει το χειμώνα και να έχει μια νέα ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της άνοιξης
Νερό
Το νερό είναι ένας αναγωγικός παράγοντας για πολλές από τις χημικές διεργασίες που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης. Βοηθά στη διάσπαση των μορίων διοξειδίου του άνθρακα έτσι ώστε τα προκύπτοντα άτομα να μπορούν να ανασυγκροτηθούν σε μόρια σακχάρου. Το νερό απορροφάται από τις ρίζες των φυτών και μεταφέρεται στα φύλλα μέσω εξειδικευμένων ιστών που ονομάζονται xylem. Κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης, έξι μόρια νερού και έξι μόρια διοξειδίου του άνθρακα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα μόριο γλυκόζης και έξι μόρια οξυγόνου.
Φως και χρωστικές ουσίες
Απαιτείται ενέργεια πριν το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό μπορούν να μετατραπούν σε σάκχαρα. Αυτή η ενέργεια προέρχεται από τα φωτόνια που υπάρχουν στο φως του ήλιου, τα οποία απορροφώνται από τα φυτά μέσω χρωστικών όπως η χλωροφύλλη ή τα καροτενοειδή. Αυτές οι χρωστικές είναι απαραίτητες για να επιτρέψουν τη διαδικασία συλλογής μιας ενεργού ενέργειας, όπως το φως, και τη μετατροπή της σε μια αποθηκευμένη μορφή ενέργειας που είναι πιο χρήσιμη για τα φυτά. Η χλωροφύλλη και τα καροτενοειδή κάνουν τα φύλλα να φαίνονται πράσινα στα μάτια μας επειδή δεν απορροφούν το πράσινο και το κίτρινο φως τόσο αποτελεσματικά όσο και άλλα χρώματα στο φάσμα. Το πράσινο φως περνά μέσα από τα φύλλα ή αντανακλάται από αυτά, δίνοντας έτσι το πράσινο χρώμα που είναι γνωστό στα φυτά.