Πώς να φτιάξετε μια κιλό βοείου κρέατος

Βίντεο: Βούτυρο από χοιρινό λίπος. Εφαρμογή χοιρινού λίπους.✅

Περιεχόμενο

Οδηγίες
Πώς
Ανακοίνωση
Τι χρειάζεστε

Είτε πρόκειται για εξοικονόμηση χρημάτων είτε για καλύτερη φροντίδα των ανθρώπων, οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο μειώνουν την κατανάλωση κρέατος. Λιγότερο κρέας και περισσότερα λαχανικά και σπόροι είναι ένας χρυσός κανόνας για την εξοικονόμηση χρημάτων και την επίτευξη καλής υγείας. Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε ένα κιλό βοείου κρέατος είναι να προσθέσετε υγιεινά και φθηνά συστατικά. Το ground beef είναι ο τέλειος συνδυασμός για αυτά τα μυστικά συστατικά επειδή ενσωματώνει καλά και είναι εύκολο να είναι καρυκεύματα. Προσπαθήστε να προσθέσετε γεμίσεις για κεφτεδάκια, tacos και μπιφτέκια. Η οικογένειά σας δεν θα παρατηρήσει καμία διαφορά.

Οδηγίες

Τα επιπλέον συστατικά προσθέτουν μικρή γεύση και μέγιστα οφέλη για την υγεία, συμπληρώνοντας έτσι τα πιάτα με το κρέας του εδάφους (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Αναμιγνύετε κόκκους με ωμό κρέας πριν το ψήσιμο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένο ρύζι, μαγειρεμένο κριθάρι, ωμή βρώμη, πίτουρο δημητριακών, θρυμματισμένα μπισκότα ή αλεύρι. Οι κόκκοι θα αποκτήσουν τη γεύση του κρέατος και θα το ενσωματώσουν καθώς οι υφές είναι παρόμοιες.
Προσθέστε πρωτεΐνη στο κρέας κατά το μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένα, ολόκληρα ή θρυμματισμένα φασόλια και φακές προσθέστε μια υγιή πρωτεΐνη και αυξήστε την ποσότητα των ινών χωρίς να επηρεάσετε τη γεύση του κρέατος. Οι άσπρες πρωτεΐνες, όπως η σόγια και η φυτική πρωτεΐνη, προσδίδουν όγκο με μικρή γεύση και οι κόκκοι ανασυστάνονται με την υφή του κρέατος. Βγάλτε πρώτα το κρέας, προσθέστε την πρωτεΐνη και τελειώστε το μαγειρεμένο.
Βάλτε μερικά λαχανικά για να κάνετε το φαγητό υγιέστερο. Ανακατέψτε ακατέργαστο μανιτάρι, καρότο, κρεμμύδι, σέλινο, μελιτζάνα, πιπεριά, κολοκυθάκια ή πατάτες σε οποιοδήποτε συνδυασμό και ανακατέψτε με ωμό κρέας. Καθώς το κρέας αρχίζει να μαγειρεύει, τα λαχανικά θα μαλακώσουν και οι γεύσεις τους θα ενσωματώσουν το κρέας.

Πώς

Όσο περισσότερα συστατικά χρησιμοποιείτε, τόσο πιο αδύναμη είναι η γεύση του κρέατος. Προετοιμάστε τα μαγειρεμένα φασόλια με ζωμό βοοειδών αντί για νερό για να προσθέσετε γεύση. Χρησιμοποιήστε αρκετά καρυκεύματα για να δώσετε διαφορετική γεύση στο μείγμα.
Τα επιπλέον συστατικά μπορούν να κάνουν ένα κιλό κρέας απόδοσης έως και τρεις φορές. Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές για να δοκιμάσετε τη γεύση και να εργαστείτε για να βάλετε περισσότερα συστατικά με την πάροδο του χρόνου.
Προσθέστε ωμό αυγό σε κεφτεδάκια και χάμπουργκερ. Η τοποθέτηση επιπλέον συστατικών μπορεί να δυσκολέψει την ανάμειξη του κρέατος. Ένα ωμό αυγό θα επιστρέψει αυτό το χαρακτηριστικό για να σχηματίσει και να ενώσει τα κομμάτια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.