Περιεχόμενο
Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα αυγά που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ είναι λευκά, υπάρχουν συνήθως σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, μεγεθών και σχημάτων. Το χρώμα του αυγού κοτόπουλου εξαρτάται από τη φυλή και τη διατροφή του. Εκτός από το δημοφιλές λευκό, άλλα χρώματα όπως καφέ, ροζ και μπλε αυγά είναι επίσης κοινά.
Λευκά αυγά
Μεταξύ των φυλών κοτόπουλων, το λευκό είναι το πιο εμφανές χρώμα. Το μέγεθος ποικίλλει και ορισμένες φυλές που φέρουν αυτά τα είδη αυγών, όπως ο Αιγύπτιος Φαγιούμι και η φυλή Silkie μερικές με ελαφρώς αποχρώσεις καφέ ή ροζ. Η πιο κοινή φυλή που φέρει λευκά αυγά είναι το λευκό Leghorn.
Καφέ αυγά
Τα καστανά αυγά είναι ένα από τα πιο γνωστά. Πολλές φυλές, που βάζουν υγιή και υγιή αυγά, αναγνωρίζονται από την καφέ απόχρωση, που κυμαίνεται από το φως μέχρι τη σοκολάτα. Τα κοτόπουλα Orpingtons όπως το Buff Orpington, το Red Rhode Island και το Wyandottes είναι μερικές από τις φυλές που εκτρέφουν αυγά αυτού του χρώματος, που διατηρούνται από εμπορικούς αγρότες και άλλους.
Μπλε αυγά
Μόνο δύο φυλές βάζουν τα μπλε αυγά: το κοτόπουλο Αμαρουκάνα και την αραουκανά. Και οι δύο λέγονται "ωοτοκίες αυγών του Πάσχα" λόγω αυτής της πολύχρωμης ικανότητας. Μεταξύ των ατόμων και αυτών των δύο ειδών, τα χρώματα αυγών κυμαίνονται από ένα παστέλ μπλε, ένα πράσινο σε ένα πιο ζωντανό. Σε σπάνιες περιπτώσεις, υπάρχουν επίσης μοβ μπλε αυγά.
Ροζ αυγά
Ένα κοτόπουλο που ρίχνει ροζ αυγά δεν είναι περίεργο, αλλά το φαινόμενο είναι κάτι περισσότερο από μια ανωμαλία από κάτι συγκεκριμένο για μια φυλή. Τα κοτόπουλα Plymouth Rock είναι μια κοινή φυλή και, ανάλογα με τη διατροφή τους, μπορούν να βάζουν καστανά αυγά με ροζ αποχρώσεις. Συνήθως αυτά είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης δύο φυλών, ενός που ρίχνει λευκά αυγά και ένα άλλο που ρίχνει τα καφέ.