Περιεχόμενο
Το χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι το κοινό μαγειρικό αλάτι. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να γίνει ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου. Τα αλατούχα διαλύματα χρησιμοποιούνται σε οφθαλμικές σταγόνες, για να παρέχουν φάρμακα μέσω ενέσεων και σε πολλές βιομηχανικές χημικές διεργασίες. Τα παρακάτω βήματα σας διδάσκουν πώς να φτιάξετε ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου που να ταιριάζει στις ανάγκες σας.
Οδηγίες
Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου (εικόνα λευκού βάζου από την OMKAR A.V από την Fotolia.com)-
Κατανοήστε πώς μετρώνται τα διαλύματα αλάτων. Υπάρχουν δύο τρόποι μέτρησης της αντοχής κατά την παρασκευή διαλύματος χλωριούχου νατρίου, ο καθένας με ελαφρώς διαφορετική διαδικασία. Το διάλυμα κατά ποσοστό περιέχει μια ορισμένη τιμή (κατά βάρος) αλατιού που διαλύεται σε νερό. Ένα γραμμομοριακό διάλυμα περιέχει (επίσης κατά βάρος) έναν συγκεκριμένο αριθμό γραμμομορίων αλατιού που διαλύεται σε νερό. Σημειώστε ότι το σημείο κορεσμού του άλατος στο νερό είναι περίπου 26,5% κατά βάρος σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι δεν είναι δυνατόν να γίνει μια ισχυρότερη διαλυτοποίηση χλωριούχου νατρίου από αυτό.
-
Κάνετε ένα ορισμένο ποσοστό χλωριούχου νατρίου. Ένα λίτρο νερού περιέχει ακριβώς 1000 γραμμάρια. Για να βρείτε την ποσότητα αλατιού που χρειάζεστε, πολλαπλασιάστε το 1000 με το ποσοστό που θέλετε. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την ποσότητα αλατιού, σε γραμμάρια, που χρειάζεστε.
-
Χρησιμοποιήστε το βαθμονομημένο υπόλοιπο σε γραμμάρια για να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού. Δεν είναι απαραίτητο να μετρήσετε το νερό. Όταν γεμίζετε το δοχείο (βλ. Βήμα 4) ακριβώς μέχρι το σημείο λίτρα, θα έχετε την ακριβή ποσότητα νερού.
-
Τοποθετήστε την ποσότητα χλωριούχου νατρίου στο βάζο 1 L και προσθέστε το απεσταγμένο νερό μέχρι ακριβώς 1 λίτρο. Αναδεύστε το διάλυμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς το αλάτι. Μην χρησιμοποιείτε νερό βρύσης καθώς έχει ίχνη άλλων χημικών ουσιών.
-
Δημιουργήστε ένα γραμμομοριακό διάλυμα χλωριούχου νατρίου. Ένα mole είναι το μέτρο που χρησιμοποιούν οι χημικοί. Για το χλωριούχο νάτριο, το βάρος ενός mole είναι 58,443 γραμμάρια. Για να βρείτε τον ακριβή αριθμό γραμμάρια που απαιτείται για το διάλυμα που περιέχει ένα δεδομένο αριθμό γραμμομορίων ανά λίτρο, πολλαπλασιάστε τον συγκεκριμένο αριθμό μορίων / λίτρο κατά 58.443. Το αποτέλεσμα είναι η ποσότητα αλατιού που απαιτείται, σε γραμμάρια. Ακολουθήστε τα βήματα 3 και 4 για να κάνετε το διάλυμα χλωριούχου νατρίου.
Τι χρειάζεστε
- Βαθμονόμηση ισορροπίας σε γραμμάρια
- 1 κανάτα 1L
- Καθαρό χλωριούχο νάτριο
- Αποσταγμένο νερό