Περιεχόμενο
Η αποκαρβοξυλίωση είναι η απομάκρυνση μιας καρβοξυλικής ομάδας (COO) από μια οργανική ένωση. Μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε κάτω από τις σωστές συνθήκες, αλλά ένας ειδικός τύπος αποκαρβοξυλίωσης, αυτός του πυροσταφυλικού, εμφανίζεται στον ζωντανό ιστό.
περιγραφή
Το πυροσταφυλικό είναι μια ένωση στην οποία τρία άτομα άνθρακα συνδέονται μεταξύ τους σε μια αλυσίδα. Ο άνθρακας στο ένα άκρο έχει τρία άτομα υδρογόνου συνδεδεμένα. Ο άνθρακας στη μέση έχει ένα άτομο οξυγόνου συνδεδεμένο με έναν διπλό δεσμό. Στο άλλο άκρο, ο άνθρακας, μαζί με τα δύο άτομα οξυγόνου, σχηματίζει μια καρβοξυλική ομάδα. Η αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού αφαιρεί αυτήν την καρβοξυλική ομάδα από το πυροσταφυλικό μόριο.
Αναπνευστική θέση
Στους περισσότερους ανθρώπους, ζώα και φυτά, η αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού οξέος συμβαίνει κατά τη διάρκεια της αερόβιας αναπνοής, μια διαδικασία με την οποία τα ζωντανά κύτταρα διαλύουν την τροφή για ενέργεια. Εμφανίζεται μεταξύ της γλυκόλυσης και του κύκλου Krebs. Στη γλυκόλυση, η γλυκόζη αλλάζει σε πυροσταφυλικό. Στον κύκλο Krebs, το αποκαρβοξυλιωμένο πυροσταφυλικό συνδέεται με μια ουσία που ονομάζεται συνένζυμο Α και συμμετέχει σε άλλες αντιδράσεις που παράγουν ενέργεια.
Τοποθεσία
Στους ανθρώπους, και σε πολλούς άλλους οργανισμούς, η αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού έχει θέση στη μιτοχονδριακή μήτρα. Τα μιτοχόνδρια είναι μικρές δομές που υπάρχουν μέσα στα ζωντανά κύτταρα. Δύο μεμβράνες περιβάλλουν αυτά τα μιτοχόνδρια και το εσωτερικό είναι πολύ περίπλοκο. Η μιτοχονδριακή μήτρα βρίσκεται στο κέντρο των μιτοχονδρίων, μεταξύ των δύο μεμβρανών.
Λόγος αποκαρβοξυλίωσης
Η αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού συμβαίνει επειδή ένα γονίδιο στο μόριο DNA ξεκινά την παραγωγή ενός ενζύμου που ονομάζεται πυροκαρβική αποκαρβοξυλάση. Αυτό το ένζυμο περνά σε μιτοχόνδρια και καταλύει την αντίδραση πυροσταφυλικής αποκαρβοξυλίωσης. Η αποκαρβοξυλίωση είναι απαραίτητη επειδή το πυροσταφυλικό μόριο πρέπει να αποσυντεθεί έτσι ώστε η αποθηκευμένη ενέργεια του να μπορεί να διατεθεί στο κύτταρο.