Περιεχόμενο
- Χρησιμοποιώντας τη λεκάνη νερού
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
- Χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
Το γάλα αμυγδάλου είναι διαφορετικό από το αγελαδινό γάλα, καθώς παρασκευάζεται από αλεσμένα αμύγδαλα και δεν περιέχει λακτόζη ή χοληστερόλη. Ακόμη και με αυτές τις διαφορές, οι μέθοδοι θέρμανσης είναι παρόμοιες. Με αργή διαδικασία θέρμανσης και χαμηλή θερμοκρασία, το γάλα αμυγδάλου θα έχει γεύση καβουρδισμένου αμυγδάλου.
Χρησιμοποιώντας τη λεκάνη νερού
Βήμα 1
Προσθέστε νερό στο μεγαλύτερο δοχείο και τοποθετήστε το μικρότερο σε αυτό. Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου στο πάνω τηγάνι.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε το γάλα σταδιακά, σε μέτρια-χαμηλή θερμοκρασία, εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο θέρμανσης με λουτρό νερού. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο ταψί, χρησιμοποιήστε μια χαμηλή θερμοκρασία ή λίγο πάνω από αυτό το επίπεδο.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το γάλα από το τηγάνι και χρησιμοποιήστε το σε μια συνταγή ή καταναλώστε το ως ποτό. Το γάλα αμυγδάλου θα είναι έτοιμο όταν παράγει λίγο ατμό και είναι ζεστό στην αφή.
Χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων
Βήμα 1
Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα γάλακτος αμυγδάλου σε ένα δοχείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτοπετσέτες πάνω από αυτό για να αποτρέψετε το γάλα να πιτσιλιστεί.
Βήμα 2
Ρυθμίστε την ισχύ στο 50% και θερμάνετε το γάλα για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Σε κάθε διάστημα, αφαιρέστε το δοχείο, ανακατέψτε το γάλα και ελέγξτε τη θερμοκρασία. Εάν ο φούρνος δεν έχει ρύθμιση ισχύος, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση απόψυξης.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το δοχείο από το φούρνο μικροκυμάτων και χρησιμοποιήστε το γάλα αμυγδάλου σε μια συνταγή ή καταναλώστε το ως ποτό. Το γάλα θα είναι έτοιμο όταν βράζει ελαφρά και ζεστό στην αφή.