Περιεχόμενο
Το ψήσιμο κέικ σε γυάλινο μπολ είναι μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση σε σχέση με τα παραδοσιακά σχήματα κέικ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα κέικ σε σχήμα θόλου για να φτιάξετε μια πασχαλίτσα ή κυψέλη, για παράδειγμα, χωρίς να χρειάζεται να αγοράσετε ειδικά σχήματα. Μπορεί να είναι κοίλο στο κέντρο και να γεμίζει με μια υπέροχη έκπληξη, ή απλά ψημένο και γεμιστό.
Βήμα 1
Προετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Προθερμάνετε το φούρνο στη θερμοκρασία που περιγράφεται στις οδηγίες.
Βήμα 2
Επιλέξτε ένα ή δύο γυάλινα μπολ που μπορούν να ψηθούν. Προετοιμάστε το μπολ λιπαίνοντάς το με βούτυρο και αλεύρι σίτου. Γυρίστε το και ανακινήστε απαλά για να αφαιρέσετε την περίσσεια αλευριού και βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το μπολ είναι καλυμμένο.
Βήμα 3
Ρίξτε το κτύπημα του κέικ στο λαδωμένο μπολ. Αφήστε ένα διάκενο 2,5 cm μεταξύ της ζύμης και της κορυφής του δοχείου. Τοποθετήστε το στο φούρνο, στο κέντρο της μεσαίας ψησταριάς.
Βήμα 4
Ψήνουμε το κέικ για όσο διάστημα απαιτείται σύμφωνα με τη συνταγή. Τοποθετήστε έναν ελεγκτή κέικ, όπως μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι, στη μέση του κέικ και αφαιρέστε το για να δείτε αν η ζύμη κολλάει σε αυτό. Εάν κολλήσει, ψήστε για λίγα ακόμη λεπτά, έως ότου ξαναχρησιμοποιηθεί η οδοντογλυφίδα, να στεγνώσει.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, τοποθετήστε το μπολ σε ψησταριά και αφήστε το να κρυώσει. Ξεβιδώστε το περνώντας ένα μαχαίρι ανάμεσα σε αυτό και το δοχείο για να το χαλαρώσετε. Αναποδογυρίστε το μπολ πάνω στη σχάρα και αφαιρέστε το. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το βάψετε.