Περιεχόμενο
Οι μπανάνες έχουν ορισμένα οφέλη για την υγεία όταν προστίθενται σε μια κανονική διατροφή φρούτων και λαχανικών. Οι μπανάνες είναι σνακ χαμηλών θερμίδων και έχουν λιγότερες από 150 θερμίδες σε φρούτα μεσαίου μεγέθους. Έχουν επίσης υψηλή δόση καλίου, απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για να μας κρατήσει υγιείς. Ωστόσο, οι μπανάνες μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα δυσπεψίας σε άτομα με ευαίσθητα πεπτικά συστήματα.
Εισαγωγή
Αμυλο
Πριν οι μπανάνες ωριμάσουν πλήρως, περιέχουν καλή ποσότητα αμύλου. Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών Τροφίμων, ορισμένες μπανάνες μπορεί να έχουν περιεκτικότητα σε άμυλο έως και 25 τοις εκατό. Δυστυχώς, το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα δυσκολεύεται να διαλύσει αυτά τα άμυλα. Ως αποτέλεσμα, η περίσσεια αυτού του άπεπτου αμύλου μπορεί να προκαλέσει σήψη στα έντερα.
Σήψη
Το Putrefaction είναι η αποσύνθεση των ακατέργαστων τροφίμων στα έντερα. Όταν τα άμυλα της μπανάνας φτάνουν στα άπεπτα έντερα, αρχίζουν μια διαδικασία αποσύνθεσης. Καθώς αποσυντίθενται, απελευθερώνουν αέρια. Καθώς αυτά τα αέρια συσσωρεύονται στο έντερο, μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, αέρια και δυσπεψία.
Πώς να αποφύγετε
Για να αποφύγετε τη δυσπεψία με τις μπανάνες, τρώτε μόνο πλήρως ώριμες μπανάνες. Καθώς η μπανάνα ωριμάζει, το άμυλο μετατρέπεται σε εύπεπτες ουσίες όπως γλυκόζη και δεξτρίνες. Αυτές οι ουσίες χωνεύονται εύκολα πριν φτάσουν στο έντερο, μειώνοντας τις πιθανότητες σήψης.