Περιεχόμενο
Η υγρή κρέμα είναι μια κρέμα με περίπου 35% λίπος και χρησιμοποιείται ευρέως για να κάνει σαντιγύ, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε πίτες, μερικά κέικ και σαν επιδόρπια επιδόρπια. Κάνοντας chanitlly με υγρή κρέμα είναι μια απλή διαδικασία και μπορεί να γίνει με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
Οδηγίες
-
Αγοράστε 250 ml υγρής κρέμας. Αυτό το συστατικό πωλείται συνήθως ως κρέμα για το χτύπημα και έρχεται σε συσκευασίες των 250 ml, 500 ml και 1 L. Συνήθως φυλάσσεται κοντά στο γάλα στις αγορές. Αυτή η κρέμα είναι ένα υγρό που μοιάζει με το πλήρες γάλα, αλλά παχύτερο και πιο κρεμώδες.
-
Ρίξτε την κρέμα σε μεταλλικό κύπελλο μεσαίου μεγέθους. Χτυπάμε μέχρι την επιχείρηση. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κτυπήσετε την κρέμα ή να την χτυπήσετε με το χέρι. Η μέθοδος με το μίξερ είναι προτιμότερη αφού καθιστά ευκολότερη τη ζωή του μαγειρέματος.
-
Κατά την κτύπημα κρέμας, προσθέστε τρεις ή τέσσερις κουταλιές σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, καθώς η κρέμα είναι σταθερή. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να αλλάξει η συνοχή από υγρό σε ελαφριά και χνουδωτή κτυπημένη κρέμα. Θα γνωρίζετε ότι είναι έτοιμο όταν το κτύπημα αρχίζει να σηκώνει την κτυπημένη κρέμα σε συμβουλές. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να το σερβίρετε ή να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές.
Πώς να φτιάξετε σαντιγί
Τι χρειάζεστε
- Υγρή κρέμα
- Κρύσταλλο ζάχαρη
- Μίξερ