Περιεχόμενο
Το βότανο Stevia είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, πολλές φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι, έχει μηδενικές θερμίδες και είναι πολύ φθηνότερο να αναπτυχθεί και να αφυδατωθεί σε σύγκριση με άλλες εναλλακτικές λύσεις. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας γλυκαντικό σε σκόνη για να γλυκάτε τα ποτά και να πασπαλίζετε με φρούτα ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό της επιλογής σας.
Βήμα 1
Διαλέξτε μερικά φύλλα stevia. Αυτό μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλο το χρόνο εάν το μεγαλώνετε σε εσωτερικό χώρο ή εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα. Μην χρησιμοποιείτε φύλλα που έχουν υποστεί χημική επεξεργασία με εντομοκτόνα, φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα φύλλα stevia σε ένα μεγάλο κόσκινο στο νεροχύτη.
Βήμα 3
Πλύνετε τα φύλλα με κρύο νερό.
Βήμα 4
Τακτοποιήστε τα σεντόνια σε ένα μόνο στρώμα σε χαρτοπετσέτες. Σκουπίστε τα με άλλα φύλλα χαρτοπετσέτας.
Βήμα 5
Ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτοπετσέτες. Μεταφέρετε τα φύλλα stevia στο ταψί.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα σε μια ξηρή, ζεστή περιοχή.
Βήμα 7
Αφήστε το stevia να αφυδατωθεί και να γίνει τραγανό, στο σημείο που καταρρέουν στην αφή.
Βήμα 8
Τρίψτε τη στέβια σε ένα μύλο μπαχαρικών για να τη μετατρέψετε σε σκόνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος ενός κουταλιού σε ένα μπολ ή ένα γουδί και γουδοχέρι.