Περιεχόμενο
- Διαφορές
- Τι μίξερ κάνουν καλύτερα
- Τι επεξεργαστές τροφίμων κάνουν καλύτερα
- Συνημμένα
- Σκέψεις κατά την αγορά
Διαφορετικά καθήκοντα στην κουζίνα ζητούν διαφορετικό εξοπλισμό. Εάν χρειάζεται απλώς να χτυπήσετε μερικά αυγά, ένας μίξερ χειρός είναι μια μεγάλη επιλογή. Όταν πρόκειται για σκληρή δουλειά, ο μίξερ ή ο επεξεργαστής τροφίμων είναι χρήσιμος, ανάλογα με το έργο.
Διαφορές
Οι μίκτες χειρός είναι φθηνές, συμπαγείς και πρακτικές. Οι μίξερ είναι σημαντικά βαρύτεροι. η τοποθέτηση και η απομάκρυνσή τους από το ντουλάπι δεν είναι πολύ πρακτική, τόσο πολλοί μαγειρέτες τους αφήνουν έξω από αυτό στον πάγκο. Οι επεξεργαστές τροφίμων είναι αρκετά ελαφροί και συμπαγείς. Η τιμή των μίξερ και των επεξεργαστών τροφίμων ποικίλλει ανάλογα με την ικανότητα και τον αριθμό των εξαρτημάτων
Τι μίξερ κάνουν καλύτερα
Τα μικρά αναμικτήρες χεριών είναι καλό για το να χτυπάτε αυγά, νωπή ξινή κρέμα ή να ανακατεύετε απαλά. Ο μίξερ είναι πολύ πιο ισχυρός και είναι καλός για την ανάμιξη παχύρρευστου ζυμαρικού ή τη ζύμωση ψωμιού.
Τι επεξεργαστές τροφίμων κάνουν καλύτερα
Οι επεξεργαστές τροφίμων είναι κατάλληλοι για την ανάμιξη της ζύμης, του τεμαχισμού, του τεμαχισμού, του πολτού και της κρέμας. Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν ένα κουμπί ώθησης, το οποίο καθιστά τη συσκευή σε υψηλή ταχύτητα για σύντομες χρονικές περιόδους.
Συνημμένα
Οι μίξερ έρχονται συνήθως με ένα κτύπημα, μίξερ και γάντζο ζύμης, ενώ μερικά μπορούν να εξοπλιστούν με αξεσουάρ που κάνουν ζύμη ή αλέθουν κρέας. Οι επεξεργαστές τροφίμων συνήθως διαθέτουν γάντζο ζύμης, μπλέντερ και λεπίδες για λείανση και κοπή.
Σκέψεις κατά την αγορά
Ο δικτυακός τόπος John Lewis συνιστά την εξέταση του τύπου του κινητήρα και της ισχύος. Οι τυποποιημένοι κινητήρες (με ιμάντα και θόρυβο) έχουν μεταβλητές ταχύτητες, ενώ οι επαγωγικοί κινητήρες (που χρησιμοποιούνται σε εμπορικές μηχανές) έχουν τη βέλτιστη ταχύτητα. Επιλέξτε ένα μίξερ ή επεξεργαστή τροφίμων που ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας σε χωρητικότητα.