Πόσο βότανο να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι;

Περιεχόμενο

• Μέτρηση
• Τύποι
• Προετοιμασία του τσαγιού

Σε σύγκριση με το σακουλάκι, το τσάι χύμα μπορεί να γίνει με περισσότερο ή λιγότερο ισχυρή γεύση, ανάλογα με τη γεύση σας. Είναι σημαντικό να προσθέσετε τη σωστή ποσότητα βότανο για να πάρετε ένα τέλειο αρωματισμένο τσάι.

Κάντε ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι με υπέροχη γεύση (εικόνα τσαγιού από την gulnara khaliqova από την Fotolia.com)

Μέτρηση

Σύμφωνα με πολλές τοποθεσίες τσαγιού και ετικέτες προϊόντων κουτί, ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα συνιστάται για ένα φλιτζάνι 180 ml. Είναι δυνατό να αλλάξετε την ποσότητα σύμφωνα με τη γεύση σας τοποθετώντας λίγο ή πολύ το χόρτο την επόμενη φορά ή τοποθετώντας ζάχαρη, γλυκαντική ουσία ή λεμόνι. Εάν προετοιμάζετε το τσάι σε μια κατσαρόλα, καθορίστε πόσα φλιτζάνια θα γίνει και μετρήστε την ποσότητα του προϊόντος σύμφωνα με τη μέτρηση. Μια κατσαρόλα για να παρασκευάσετε τέσσερα φλιτζάνια θα χρειαστεί τέσσερα κουταλάκια του γλυκού βότανο.

Ένα φλιτζάνι φύλλα τσαγιού πρέπει να είναι το σωστό ποσό (Ανοιχτό κουτί τσαγιού με εικόνα κουταλιού από Ungor από Fotolia.com)

Τύποι

Το μαύρο, το βότανο, το πράσινο και το λευκό τσάι είναι τύποι τσαγιού που έρχονται χύμα. Το μαύρο τσάι και το τσάι με βότανα είναι συνήθως το ίδιο μέγεθος όταν προετοιμάζονται, αλλά το λευκό και το πράσινο τσάι συνήθως επεκτείνονται, έτσι ώστε να καταλήξετε με μισό φλιτζάνι φρέσκα φύλλα τσαγιού Το πράσινο και το λευκό τσάι έχουν μια ισχυρή γεύση και έτσι μπορεί να γίνει αντιληπτό ότι μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού χύμα είναι αρκετό για τη γεύση του.

Αυτά τα μικρά φύλλα πράσινου τσαγιού αναπτύσσονται ενώ το τσάι ετοιμάζεται σε κύπελλο (εικόνα πράσινου τσαγιού από τον Ragne Kabanova από την Fotolia.com)

Προετοιμασία του τσαγιού

Βάλτε τα φύλλα τσαγιού στο φλιτζάνι ή το τηγάνι ενώ το νερό θερμαίνεται. Για το μαύρο και το τσάι με βότανα, αφήστε το νερό στο βραστήρα να βράσει, αλλά για το πράσινο και το λευκό τσάι, αφήστε το νερό ζεστό μέχρι λίγο πριν βράσει, έως ότου αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ρίξτε το νερό πάνω από το τσάι και αφήστε το να ζυμωθεί για λίγα λεπτά πριν προσθέσετε ζάχαρη ή άλλο συμπλήρωμα ή πριν αφαιρέσετε τα φύλλα. Για να τα αφαιρέσετε, ρίξτε το τσάι μέσα από ένα φίλτρο σε άλλο κύπελλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο ή ένα έγχυμα που κρατάει τα φύλλα ενώ το τσάι ετοιμάζεται και επιτρέπει την εύκολη αφαίρεση. Εάν θέλετε μια ισχυρή γεύση, φυλάξτε τα φύλλα στο φλυτζάνι και πιείτε τις τελευταίες γουλιές προσεκτικά, χωρίς να τα καταπιείτε.

Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό έγχυμα τσαγιού αντί για ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε τα φύλλα πιο εύκολα (εικόνα κουταλιού τσαγιού από τη Daria Miroshnikova από την Fotolia.com)