Περιεχόμενο
Το οξαλικό ασβέστιο μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Αυτή η χημική ένωση σχηματίζεται όταν το ασβέστιο και το οξαλικό συνδυάζονται (κανένα τρόφιμο δεν περιέχει αυτήν την ένωση φυσικά). Η μείωση των τροφών πλούσιων σε οξαλικά μπορεί να μειώσει το σχηματισμό αυτής της ένωσης και, κατά συνέπεια, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά. Δεν πρέπει όλοι όσοι πάσχουν από πέτρες στα νεφρά να μειώσουν την πρόσληψη ασβεστίου, καθώς αυτό θα ωφελήσει μόνο ορισμένα άτομα που έχουν καταστάσεις που συμβάλλουν στην περίσσεια ασβεστίου στο αίμα και στα ούρα.
Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο
Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιλαμβάνουν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Άλλες πηγές είναι: καρύδια Βραζιλίας, αμύγδαλα, σουσάμι, σπόροι λιναριού, μπρόκολο και φύκια.
Τροφές πλούσιες σε οξαλικά
Τα πλούσια σε οξαλικά τρόφιμα περιλαμβάνουν ραβέντι, σπανάκι, φράουλες, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, τεύτλα, πίτουρο σίτου, βατόμουρα, βατόμουρα, φύτρο σίτου, προϊόντα ολικής αλέσεως, μανταρίνι, φύλλα τεύτλων, φύλλα πικραλίδας, ελιές, σκόρδο- επίπεδο ψωμί, λάχανο, σταφύλια κονκόρδου, σύκα, καρότα, σέλινο, σάλτσα σόγιας, μαρμελάδα, κόκκους και κουλουράκια.
Ποτά πλούσια σε οξαλικά
Ποτά πλούσια σε οξαλικό είναι: μπύρα, μαύρο τσάι, σοκολάτα γάλακτος, ζεστή σοκολάτα, στιγμιαίος καφές και γάλα σόγιας.