Περιεχόμενο
Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, φυτικών ινών και ασβεστίου. Τα πορτοκάλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο σε αγορές, κάτι που είναι βολικό για όσους θέλουν φρέσκο χυμό. Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού διαρκεί μόνο δύο ή τρεις ημέρες στο ψυγείο, αλλά μπορείτε να παρατείνετε τη ζωή του με το πάγωμα. Και όταν θέλετε να καταναλώσετε το χυμό, αφήστε το να ξεπαγώνει στο ψυγείο.
Βήμα 1
Πλύνετε τα πορτοκάλια με ζεστό νερό και τρίψτε τις φλούδες με σφουγγάρι. Στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Απολυμάνετε τα σκεύη και τις επιφάνειες με 1 κουταλιά της σούπας λευκαντικό αναμεμειγμένο με 1 λίτρο ζεστού νερού.
Βήμα 2
Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση. Αφαιρέστε το χυμό με αποχυμωτή που δεν αφαιρεί το λάδι από τη φλούδα. Γλυκάτε το χυμό αν θέλετε. Γενικά, αρκεί 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για κάθε λίτρο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το χυμό σε καθαρά σφραγισμένα δοχεία για άμεση χρήση στον καταψύκτη. Αφήστε 4 cm χώρο μεταξύ του χυμού και του καπακιού, καθώς μπορεί να επεκταθεί όταν παγώσει. Κλείστε τα δοχεία με σφιχτά καπάκια.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το χυμό στην κατάψυξη. Σημειώστε το δοχείο με την ημερομηνία και καταναλώστε εντός 12 μηνών.