Περιεχόμενο
Το Fondant είναι ένα είδος παχιάς και εύθραυστου πάγου που μπορείτε να κατσαρώσετε, να κόψετε και να μούχλατε σαν πηλό. Οι αρτοποιεία και οι επαγγελματίες διακοσμητές κέικ συχνά καλύπτουν τα κέικ μαζί του για να τους δώσουν μια ομαλή και τελειωμένη εμφάνιση. Είναι επίσης δυνατό να πλαισιώσει το fondant σε αντικείμενα όπως δέντρα. Τα κλαδιά προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά στην τούρτα και μπορούν να περιέχουν οτιδήποτε από άνθη κερασιού, μήλα και φθινοπωρινά φύλλα. Διακοσμήστε το κέικ σας με χειροποίητα κλαδιά δέντρων, ειδικά για μια νύφη που αγαπά τη φύση ή ένα οικολογικό πάρτι.
Οδηγίες
-
Συμπίεση ένα κομμάτι λευκό fondant με το μέγεθος του καρπού σας. Τυλίξτε το σε μια μπάλα και το ισιώστε ελαφρά, έτσι ώστε να μοιάζει με ένα παχύ δίσκο.
-
Βυθίστε το μπαμπού σε καφέ χρώμα και τραβήξτε πάνω από το δίσκο δημιουργώντας τέσσερις ή πέντε γραμμές βάμματος. Ζυμώνουμε και χυτεύουμε το αρωματικό μέχρι καφέ. Εάν το χρώμα είναι πολύ ελαφρύ, προσθέστε μερικές ακόμη γραμμές χρωματισμού και ζυμώστε ξανά.
-
Επεκτείνετε το συσσωρευτή σε φύλλο πάχους 0,5 cm. Κόψτε το σε φέτες πάχους 0,3 εκατοστών. Τυλίξτε απαλά κάθε κομμάτι σε μια χορδή.
-
Πιέστε κάθε συμβολοσειρά στο μούχλα του συμπυκνωμένου κλαδιού. Σπρώξτε σταθερά, αλλά απαλά, αφαιρώντας την περίσσεια του φυτικού υλικού που βγαίνει από τις άκρες του καλουπιού.
-
Αφαιρέστε προσεκτικά κάθε κλαδάκι του καλουπιού με το άκρο του μαχαιριού και τοποθετήστε το, με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω, σε ένα κομμάτι χαρτιού κεριού. Ψύξτε τα κλαδιά ή χρησιμοποιήστε τα αμέσως.
Πώς
- Δημιουργήστε κλαδιά χωρίς πρότυπο χρησιμοποιώντας μια αναφορά εικόνας. Κόψτε τις μικρές σειρές φλοιού σε κάθε κλάδο με την άκρη του μαχαιριού σας, στρέφοντάς τον για να δημιουργήσετε κόμπους. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ χρονοβόρα. τα καλούπια είναι πολύ ταχύτερα.
Τι χρειάζεστε
- Λευκό Fondant
- Χρώμα καφέ τροφίμων
- Μπαμπού καλαμάκι
- Pin
- Ξαφνικό μαχαίρι
- Φόντο πρότυπο κλαδιών
- Κερί χαρτί