Περιεχόμενο
Οι φούρνοι μικροκυμάτων μαγειρεύουν γρήγορα το φαγητό, χρησιμοποιώντας κύματα που περνούν μέσα από το φαγητό, θερμαίνοντας το νερό μέσα και ατμό το φαγητό από μέσα προς τα έξω. Ακόμα κι αν η συνταγή σας δεν απαιτεί τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων, μπορείτε ακόμα να τη χρησιμοποιήσετε. Ωστόσο, οι συνταγές για τη σόμπα απαιτούν κάποια προσαρμογή πριν να μπορούν να παρασκευαστούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μάθετε πώς να μετατρέψετε όλες τις συνταγές της κουζίνας σας στο φούρνο μικροκυμάτων με μερικές συμβουλές.
Βήμα 1
Προσδιορίστε τη ρύθμιση της θερμότητας της σόμπας βρίσκοντάς τη στη συνταγή σας. Μετατρέψτε το σε ρύθμιση ενέργειας μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα πρότυπα: 100% ενέργεια μικροκυμάτων για υψηλή θερμότητα, 70% για μέση-υψηλή θερμότητα, 50% για μέση θερμότητα, 25% σε 30% για χαμηλή φωτιά και 10% για χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2
Μειώστε τα υγρά που προστέθηκαν στις συνταγές της σόμπας κατά 1/4. Για παράδειγμα, μια συνταγή που παρασκευάζεται στη σόμπα που απαιτεί 1 φλιτζάνι νερό θα χρειαζόταν μόνο 3/4 στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το φαγητό σε στρογγυλό μπολ με φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε το με καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα, ώστε να μην αγγίζει το φαγητό. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τρυπήστε όλα τα τρόφιμα, όπως πατάτες, αυγά ή λουκάνικα, για να απελευθερώσετε τον συσσωρευμένο ατμό στα τρόφιμα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων και ορίστε την κατάλληλη ρύθμιση ισχύος με βάση το επίπεδο της φλόγας της σόμπας.
Βήμα 5
Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για χρόνο μαγειρέματος που είναι το 1/4 του συνολικού χρόνου στη σόμπα. Για παράδειγμα, ένα πιάτο μαγειρεμένο για 20 λεπτά στο φούρνο σε μέτρια φωτιά θα μαγειρεύει στο φούρνο μικροκυμάτων με 50% ισχύ για 5 λεπτά.
Βήμα 6
Αφήστε το πιάτο να παραμείνει στο φούρνο μικροκυμάτων μετά το μαγείρεμα για άλλα τρία έως πέντε λεπτά, έτσι ώστε το φαγητό να τελειώσει το μαγείρεμα.