Περιεχόμενο
Κορδέλες υπάρχουν σε πολλά μενού εστιατορίων και σπιτικά μπάρμπεκιου. Αν και αυτό το κομμάτι χοιρινού κρέατος είναι πολύ νόστιμο, υπάρχουν θετικές και αρνητικές διατροφικές πτυχές που πρέπει να εξετάσετε πριν προσθέσετε τη διατροφή σας.
Μέρος
Μια μερίδα θεωρείται ως δύο μικρές πλευρές. Εκείνοι που τρώνε μια ολόκληρη πλευρά θα χρειαστεί να πολλαπλασιάσουν αυτό το τμήμα κατά 6 έως 8.
Θερμίδες
Υπάρχουν πολλές θερμίδες σε δύο πλευρές, βασικά λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεϊνών και λίπους. Μια μερίδα έχει 234 θερμίδες.
Λίπη
Οι νευρώσεις χοιρινού κρέατος έχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και μονοακόρεστων λιπαρών. Μια μερίδα έχει 7 g των δύο τύπων λίπους. Γενικά, μία μερίδα έχει 18 γραμμάρια λίπους, που ισοδυναμεί με το 28 τοις εκατό της καθημερινής απαίτησης.
Χοληστερόλη
Όπως και το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος, οι νευρώσεις έχουν υψηλή χοληστερόλη. Υπάρχουν 27 τοις εκατό του ημερήσιου συνιστώμενου ποσού ανά μερίδα. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακά προβλήματα.
Πρωτεΐνες
Χτένες χοιρινού κρέατος είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών. Υπάρχουν 18 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε μερίδα, που αντιπροσωπεύει το 36 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας πρωτεΐνης, έναν σημαντικό παράγοντα στην ανάπτυξη των μυών και την ανάκτηση.