Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Βακκίνια
- Άγριος σολομός
- Φιστίκι
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
- Ελληνικό γιαούρτι
- Καφές
- ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
- Βρώμη
- Κόκκινο κρασί
- Σπανάκι
- Καλαμπόκι
- Ολόκληροι κόκκοι
- Κανέλα
- Πικρή σοκολάτα
- Turmeric
- Γλυκό πατάτες
- Πράσινο τσάι
- Καρπούζι
- Κάνναβη
- Πέστροφα
Εισαγωγή
Η άσκηση και η υγιεινή διατροφή είναι οι καλύτεροι (μη χειρουργικοί) τρόποι για να δούμε χρόνια - ή ακόμα και δεκαετίες - νεότερους. Επιπλέον, ορισμένα τρόφιμα έχουν ιδιότητες που βελτιώνουν το δέρμα, αυξάνουν την ενέργεια και ακόμη βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών. Προσθέστε στη διατροφή σας τις επιλογές που προτείνει ο Mohrresults.com ιδιοκτήτης Chris Mohr και δοκιμάστε τα πολλά οφέλη του.
Βακκίνια
Αυτά τα μικρά χρωματισμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, φορτώνονται με βιταμίνες και μέταλλα και αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου και του δέρματος.
Άγριος σολομός
Καθώς μεγαλώνουμε, είναι συνηθισμένο να μειώνεται η λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι λιπών, όπως το ωμέγα 3 στον άγριο σολομό, μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα, τον εγκέφαλο, τα μάτια, την καρδιά και τις αρθρώσεις. Η American Heart Association προτείνει να καταναλώσετε έως 375 γραμμάρια ψαριών την εβδομάδα.
Getty Images
Φιστίκι
Αυτά τα μικρά πράσινα καρύδια δεν είναι μόνο πολύ θρεπτικά, αλλά έχουν και μεγαλύτερα οφέλη από άλλα καρύδια. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε η αμερικανική εφημερίδα Appetite, οι άνθρωποι κατανάλωναν 41% λιγότερες θερμίδες όταν τους προσφέρονται καρποί με κέλυφος σε σύγκριση με εκείνους που έχουν αποφλοιωθεί.
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Καθώς μεγαλώνουμε, η μυϊκή μάζα αρχίζει να επιδεινώνεται κατά περίπου 1% ετησίως. Αυτή η απώλεια δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο (η απώλεια μυών συνεπάγεται βραδύτερο μεταβολισμό, απώλεια συντονισμού και ισορροπία, για παράδειγμα). Ευτυχώς, η συνδυασμένη άσκηση με βάρη και μια μικρή "μαγεία" μέσω γαλακτοκομικών προϊόντων (πρωτεΐνη ορού γάλακτος μόνη της) μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας. Προσπαθήστε να κάνετε ένα ήπιο μείγμα με βατόμουρο και θα είναι διπλό κέρδος. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να βρεθεί στα καλύτερα σούπερ μάρκετ.
Ελληνικό γιαούρτι
Αυτός ο τύπος γιαουρτιού έχει μια διπλή ποσότητα πρωτεΐνης και η μισή ζάχαρη που έχει μια άρθρωση γιαουρτιού. Ψάξτε για ένα ελληνικό γιαούρτι που έχει επίσης λιγότερη λακτόζη από το συνηθισμένο, πράγμα που διευκολύνει την πέψη.
Καφές
Ο καφές έχει κακή φήμη, αλλά δεν είναι τόσο κακό όσο νομίζετε. Το πρόβλημα είναι αυτό που βάζετε στον καφέ (κρέμα, γλυκαντική ουσία ή ζάχαρη). Ορισμένες πηγές υποδεικνύουν ότι οι καπνιστές καφέ είναι λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις. Χρειάζεστε κάποιο άλλο λόγο για να απολαύσετε ένα καλό φλιτζάνι καφέ; Επιπλέον, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2 και της νόσου του Parkinson.
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Αυτό το ψάρι εμφανίζεται στο μενού πολλών εστιατορίων και είναι πραγματικά πολύ αμφιλεγόμενο. Με τις μισές θερμίδες του σολομού, αλλά με την ίδια ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, είναι μια εξαιρετική επιλογή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε επίσης να το βρείτε στο κατεψυγμένο τμήμα των φυσικών ή βιολογικών αγορών.
Βρώμη
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετές ίνες. Η βρώμη είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα αυτού του θρεπτικού συστατικού. Εκτός από τις ίνες που βοηθούν στην απόσβεση, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια των ετών, ειδικά εάν συνδυάζονται με άλλες επιλογές έξυπνης διατροφής.
Κόκκινο κρασί
Όχι, δεν είναι τυπογραφικό λάθος. Το κρασί περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται "ρεσβερατρόλη". Η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι οι υψηλές ποσότητες ρεσβερατρόλης μπορούν να αποτρέψουν το θάνατο των καρδιακών και εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτός είναι ο λόγος για να το πάρετε. Οι γυναίκες πρέπει να πίνουν ένα ποτήρι την ημέρα και άνδρες μέχρι δύο.
Σπανάκι
Αυτό το πράσινο φύλλο είναι πηγή ενέργειας με σημαντικά θρεπτικά συστατικά και είναι εύκολο να προστεθεί σε ομελέτα, ζυμαρικά ή ως βάση σάλτσας. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε λουτεΐνη, το οποίο έχει αποδεδειγμένα αντιγηραντικές ιδιότητες.
Καλαμπόκι
Ξέρατε ότι το καλαμπόκι είναι κάτι περισσότερο από μια απόλαυση για φαγητό στο κοτσάνι; Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Maryland διαπίστωσε ότι ένα συστατικό ινών που βρίσκεται στο καλαμπόκι μπορεί να αποτρέψει την εξάπλωση του καρκίνου. Οι ερευνητές εικάζουν ότι η ένωση, IP6, η οποία υπάρχει στο καλαμπόκι, προκαλεί την αποτροπή της αναπαραγωγής των καρκινικών κυττάρων.
Ολόκληροι κόκκοι
Υπάρχει μεγάλη αμφιβολία ως προς το αν οι σπόροι είναι στην πραγματικότητα καλό για το σώμα, αλλά οι περισσότερες από αυτές τις συζητήσεις καταλήγουν να αντιμετωπίζουν περισσότερο τον αντίκτυπο των υδατανθράκων στα επίπεδα λίπους του σώματος από τους ίδιους τους κόκκους. Η αλήθεια είναι ότι: σε πολλές μελέτες, ολόκληροι κόκκοι έχουν συσχετιστεί με την πρόληψη της συσσώρευσης χοληστερόλης στις αρτηρίες. Και, όπως πολλά πράγματα στη ζωή, η λέξη κλειδί είναι η μετριοπάθεια.
Κανέλα
Η έρευνα δείχνει ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει την έκκριση ινσουλίνης μετά το φαγητό. Και όσο πιο ελεγχόμενη είναι η ινσουλίνη, τόσο λιγότερο πιθανό είναι το λίπος στο σώμα. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού στις αγαπημένες καθημερινές σας τροφές - γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης, τυρί cottage ή κούρεμα γάλακτος - και όχι μόνο θα απολαύσετε κάτι νόστιμο, αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε τη μέση σας.
Πικρή σοκολάτα
Μπορείτε να γιορτάσετε: η μαύρη σοκολάτα είναι υγιής! Οι έρευνες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα - όχι γάλα ή λευκό - έχει ιδιότητες για την υγεία της καρδιάς. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση περίπου 30 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας ανά ημέρα σχετίζεται με χαμηλή (κακή) χοληστερόλη LDL και υψηλή (καλή) HDL χοληστερόλη. Ψάξτε για μια μαύρη σοκολάτα που έχει τουλάχιστον 70% κακάο.
Turmeric
Εδώ, έχετε έναν καινούργιο λόγο να δοκιμάσετε ινδικό φαγητό. Έρευνα στο κρατικό πανεπιστήμιο της Λουιζιάνας στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσε ότι το κουρκούμη (γνωστό και ως σαφράν) - ένα κίτρινο μπαχαρικό που δίνει χρώμα στη σάλτσα κάρι - μπορεί να έχει ιδιότητες για να σκοτώσει τον καρκίνο. Ο λόγος: η κουρκουμίνη περιορίζει τα αιμοφόρα αγγεία των καρκινικών κυττάρων και εμποδίζει τις κινήσεις τους. Δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα ινδικό εστιατόριο για να φάτε κουρκουμίνη, προσθέστε ένα κουτάλι ή δύο σε κοτόπουλο, λαχανικά ή ρύζι.
Γλυκό πατάτες
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει το δέρμα από τη βλάβη των υπεριωδών ακτίνων. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη C, η οποία παράγει κολλαγόνο για υγιέστερο δέρμα.
Πράσινο τσάι
Είτε είναι κρύο ή ζεστό, είτε χρησιμοποιείται ως βάση για σούπες ή σταφίδες, το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να φανείτε νεότεροι. Στην πραγματικότητα, η κινεζική έρευνα έχει βρει ότι οι άνθρωποι που πίνουν τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα έχουν επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Ο λόγος: το πράσινο τσάι βελτιώνει πιθανώς τη δομή του DNA σας και καθυστερεί τη συρρίκνωση των κυττάρων που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γήρανσης.
Καρπούζι
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο. Καρότα σε βήτα καροτίνη. Και τα καρπούζια περιέχουν και βιταμίνες, οι οποίες προστατεύουν το δέρμα σας και επισκευάζουν κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη από τον ήλιο.
Κάνναβη
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο σολομός είναι πηγή ωμέγα 3, αλλά και κάνναβης. Οι σπόροι και το έλαιο κάνναβης είναι φυσικά ενυδατικά που βοηθούν το δέρμα να διατηρήσει περισσότερη υγρασία και να εμποδίσει μερικές από τις επιπτώσεις της γήρανσης. Φάτε τους ακατέργαστους σπόρους ή προσθέστε λίγο από το έλαιο κάνναβης στο τηγάνι σας.
Πέστροφα
Αναφέραμε ότι ο σολομός είναι μια εξαιρετική επιλογή για την καταπολέμηση της γήρανσης και η πέστροφα είναι η ίδια. Το σώμα σας χρειάζεται υγιή λίπη επειδή προστατεύει τα κύτταρα σας και προωθεί τη μακροζωία. Αλλά ο λόγος πέστροφας είναι μεγάλος είναι ότι είναι πλούσιο σε EPA, ένα λιπαρό οξύ που καταπολεμά την κορτιζόλη (την ορμόνη του στρες). Δοκιμάστε να μαγειρεύετε μια πέστροφα σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε σε κάθε πλευρά για πέντε λεπτά ή έως ότου η κλίμακα παραμείνει όπως σας αρέσει. Συνιστούμε να μαγειρεύουμε την πέστροφα με ελαιόλαδο.