Περιεχόμενο
Υπάρχει ένας σωστός τρόπος για να ξεπαγώσετε τις γαρίδες χωρίς να υπονομεύσετε την ποιότητα και τη γεύση, και το πιο σημαντικό, κρατήστε το απαλλαγμένο από βακτήρια που θα μπορούσαν να βλάψουν την υγεία σας. Η απόψυξη ακατάλληλη θα το κάνει μαλακό και δεν είναι υγιές.
Βήμα βήμα
Βήμα 1
Βγάλτε τις παγωμένες γαρίδες από τη συσκευασία και τοποθετήστε την μέσα στο σουρωτήρι.
Βήμα 2
Καλύψτε το φίλτρο με αλουμινόχαρτο ή πλαστικό περιτύλιγμα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το σουρωτήρι πάνω σε ένα ρηχό ταψί, καθώς το νερό θα στραγγίσει με την απόψυξη της γαρίδας. Δεν συνιστάται η χρήση ενός συνηθισμένου μπολ γιατί οι γαρίδες θα έρθουν σε επαφή με αυτό το νερό και μπορούν να το απορροφήσουν, αλλάζοντας την ποιότητα και τη γεύση.
Βήμα 4
Αφήστε τις γαρίδες στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για 12 ώρες. Στο τέλος, βγάλτε το, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ξεπλύνετε με κρύο νερό για 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια θα αποψυχθεί και θα είναι έτοιμο να μαγειρευτεί ή να φάει.